肝臟是人體的解毒器官,負責清除血液中的有毒物質,肝功能正常即是健康的最佳保障,所以才會有肝若正常,人生是彩色的,肝若不正常,人生是黑白,肝臟疾病的種類很多,大部分多是由濾過性病毒酒精和藥物等中毒營養不良新陳代謝異常食品污染以及寄生蟲所引起。
依病因分為:一,病毒性肝炎.包括A,B,C,D,E,型肝炎病毒,其中B,C,D,型肝炎主要會導致慢性肝炎.二,肝硬化.肝細胞壞死後,纖維組織增生形成,形成原因包括,B,C型肝炎及酗酒,藥物,自體免疫問題,新陳代謝異常等,三,肝癌,早期並無症狀,一旦出現症狀才就醫,多半已到晚期,四,其他種類肝病,(1)酒精性肝病,因長期酗酒造成,酒精本身會破壞肝細胞,導致肝臟纖維化,(2)藥物或毒物性肝病,因藥物,化學藥品或其他對肝臟有毒害作用的物質所造成,(3)新陳代謝異常性肝病,是因體內對某種物質新陳代謝不良所引起。
肝病的主要症狀有：
1,四肢無力,容易疲倦,這些症狀可視為肝炎,肝硬化及肝癌等肝臟發生毛病時的症狀。
2,發燒,急性肝炎在黃疸出現之前,會發燒至攝氏三十八度左右,且會有頭痛,腰痛和全身倦怠感,時常被誤認為感冒,嚴重的肝炎發燒會超過三十九度。
3,食慾不振,食慾的減少常被誤認為是胃腸的毛病,此外還會有身心的疲乏, 三餐不規則和便秘等症狀發生,肝炎,肝硬化,肝癌等疾病,除了食慾不振以外,比較厲害時大部分會伴隨黃疸,全身倦怠感,輕微發燒等症狀發生。
4,欲嘔,嘔吐,肝炎,肝硬化等的症狀,會有欲嘔和嘔吐的現象,而且會帶來食慾不振,以及全身倦怠感,如果同時有發燒,黃疸和腹部積水等症狀出現,病情就嚴重很多。
5,腹痛,肝臟的疾病,雖極少有劇烈的腹痛現象,但是病情惡化致某種程度時,即有某種程度的腹痛現象。
6,腹部有硬塊,腹部的硬塊若只用手在腹部上觸摸是不容易察覺的,但如果發現到腹部有硬塊,則表示疾病已發生很久了,必須趕快就醫,若在右肋骨下方發現有球狀硬塊,同時又有黃疸出現,則可能是膽道癌等疾病,左肋骨後下方有腫塊時可能是由於肝硬化所導致的肝脾腫大。
7,其他還有腹部積水,下痢,便秘等,除此之外,在皮膚上可出現許多症狀,例如眼和皮膚變黃,即所謂黃疸出現時,就是由於肝臟和膽道疾病所引起.從脖子到胸部,小血管會擴張成好像蜘蛛伸展支腳的形狀,叫做蜘蛛狀血管腫,還有一種手掌紅斑,在靠近腕部的手掌紅起來,這些都是肝硬化時,可能發生的症狀。
肝病傳染途徑：
A型肝炎—未注意飲食及飲食衛生導致「病從口入」,A肝會造成急性肝炎,不會導致肝硬化及肝癌,其死亡率在千分之一以下,99.9%患者會痊癒,而且會終生免疫,所以可以施打疫苗使身體內產生抗體,以避免感染A肝
B型肝炎—主要為「體液傳染」包括血液以及其他體液,精液或陰道分泌物等,當皮膚或黏膜有傷口,這些具傳染之體液就可能會進入人體內,B肝之傳染一般分為垂直感染與水平感染,約各佔一半,垂直感染是指生產前後B肝帶原之母親傳給新生兒,水平感染是得自周遭環境,一般認為可能來自:輸血,血液透析,打針,共用牙刷或刮鬍刀,咬東西給小兒吃,鑽耳洞,紋身,紋眉等,
C型肝炎—國人帶原比率約在2-4%,得到C肝後,十年間為慢性肝炎期,二十年後進展到肝硬化,三十年後為肝癌高峰期,C肝因國人帶原比率較低,較不易感染,但亦應避免一些不必要之體液接觸,才能免除感染危機.
D型肝炎—只會感染給B肝帶原者,因為只有B肝病毒才能幫助其複製,主要傳染途徑包括嫖妓及施打毒品, E型肝炎—很少有本土性病例,多為外來的零星病例,此與到大陸探親有關,其傳染途徑與A肝一樣,要特別注意是孕婦一旦感染,死亡率高達三分之一,致死原因仍不清楚,
不少人誤以為肝功能正常即表示肝臟是健康的,事實上只檢測肝功能的意義不大,因為即使肝臟無發炎現象,也沒辦法排除B型肝炎,肝硬化甚至肝癌的可能性,這也就是為什麼許多肝硬化患者肝功能都屬正常的原因,
勐爆性肝炎—是因為病毒侵犯肝臟,導致整個肝臟破壞,肝臟的功能幾乎完全喪失,死亡率很高,但病毒並非唯一引發勐爆性肝炎的原因,藥物乃至其他因素都可能導致勐爆性肝炎,特徵是肝細胞在短時間內全部壞死,身體出現急性肝衰竭,因此會發生新陳代謝失調,昏迷不醒,黃疸,血液凝固的障礙,抵抗力減弱等問題,小孩的死亡率約60-65%,成人則為90%.
慢性活動性肝炎—是一種慢性的肝發炎,病毒也並非導致該病的唯一因素,此病的特色是肝細胞有一種特殊的破壞方式,使得肝小葉中某些特定部位的肝細胞一方面在破壞,一方面在再生,這種組織學的特殊變化,較易倒致其轉變為肝硬化,通常B,C型肝炎較易轉變成慢性活動性肝炎,有別於慢性活動性肝炎的另一種慢性肝炎,又叫做慢性持續性肝炎,其組織學上細胞的變化不若慢性活動性肝炎厲害,雖然也是慢性肝炎的一種,但預後較好,不會轉變成肝硬化,
脂肪肝—就是肝細胞內有脂肪相關成分的過量存積的一種不正常情形,可以由於輸送到肝臟的脂肪酸增加,或是脂肪酸及三酸甘油脂代謝較差引起,脂肪肝引起的原因不少,最常見的有肥胖,營養不良,糖尿病,飲酒,藥物等。脂肪肝久了會演變成肝硬化,患者一般不會有什麼特殊症狀,有部份人會感到右上腹部有脹重感,肝功能的生化檢查常會有轉氨酶增高的現象,因此常被當成慢性肝炎,所以必須加超音波檢查較準確，一般先建議治療高血脂,去除病因如減肥、控制飲食,控制好糖尿病、戒酒等都是可行的方式.。
肝臟的主用功能就是排毒，因此一個人如果不想讓自己的肝臟受傷，那麼自己就一定不能讓自己身上有很多的毒素，同時現在社會上有一些疾病可以傷害人們的肝臟，其中就包括肝炎這個疾病，那麼各位肝炎患者要如何飲食呢?
肝炎患者飲食原則是什麼?
1、應該注意戒煙戒酒。酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發生脂肪肝，對於原有肝炎的患者更易發生或加重病情。所以，享受國務院特殊津貼的肝病專家常懷利教授指出，在肝炎患病期間，要戒煙和戒酒是很有必要的。
2、清淡的食物有利於肝臟。對待肝炎患者應給以適量的清淡易消化的流質食物。肝炎患者飲食原則如米湯、綠豆湯、牛奶、豆漿、新鮮的蔬菜、水果汁、糖水，以補充熱量。
3、適當的補充一些營養物質，有利於受損器官的恢復。即可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪，足夠熱能的飲食。如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及製品，主食粥、面片。
4、飯量還適當。可以秉著「少食多餐」的原則，還是在三餐之間加點心、蛋糕、餅乾、藕粉、麥乳精、以補充熱能。
5、多吃一些新鮮的水果和蔬菜。蔬菜和水果不僅含有豐富的天然維生素，還含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病康復過程中必不可少的營養成分。此外，多吃蔬菜和水果不僅可以補充缺乏的營養元素，還具有通暢大便，促進毒素排出，減少腸道內細菌分解產生的有害物質吸收入血的作用。
6、合理選擇補品。少數屬脾胃虛弱或肝腎陰虛的慢性遷延性肝炎或肝硬變患者，則可是適當的選擇一些補品來保肝護肝。若是一味的追求的話，就很有可能會有適得其反，對肝炎治療是很不利的。
7、肝炎患者飲食原則補充一定的水分和維生素。多食果汁、蔬菜汁，補充維生素、無機鹽等，都是有好處的。每日保證生素～C咳毫升的水攝入量，以利小便，促進有害物的代謝。
各位肝炎患者一定要多吃綠色食物，而且一定不能吃路邊攤的食物，那樣才可以避免病情惡化，同時各位肝炎患者還應該去降低自己肝臟受到的壓力，而且還應該認真護理好自己的肝臟，那樣自己的肝臟才可以儘快恢復正常。