預備食材
食材 芋頭《小》1粒 鮮蝦 薯粉少許 胡椒粉少許 鹽少許
食譜分類：食譜 / 蔬食料理 / 炸
作法需時： 30分鐘
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步驟說明
作法
01
1 芋頭洗凈去皮切片，放上鍋面蒸軟待冷，鮮蝦挖腸洗凈，加入少許胡椒粉和鹽少許。
02
2 蒸好的芋頭壓成芋泥加少許鹽和薯粉攪勻，把鮮蝦包入芋泥搓成圓形。
03
3 包好了沾上薯粉下鍋油炸至金黃色即可上座。
04
4 蔬菜裝飾個人喜好，我只是覺得炸出來像椰子，所以就把蔥條切花塞進^^