預備食材
預備食材 嫩薑1小塊 莞茜1顆 鹽巴少許 麻油1匙 植物油2大匙 淡醬油1大匙
今天為大家推薦的是家庭式的醬料，為明天的過節帶來另一番風味，希望大家喜歡^^
食譜分類：食譜 / 蔬食料理 / 其他
作法需時： 15分鐘
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步驟說明
作法
01
1將嫩薑洗凈用刀背剁成蓉，莞茜洗凈切粒待用。
02
2將剁好的薑蓉放入碗中，加入少許鹽巴。
03
3取出鍋，鍋熱加入麻油和植物油，油熱將油倒入薑蓉里，用湯匙攪拌均勻，然後加入切好的莞茜粒和淡醬油攪拌均勻即可享用。
04
4一般上我家都是以白斬雞來沾醬的，取一小塊雞肉沾上醬料然後生菜包入來食用的^^
訣竅提示
希望大家喜歡^^