預備食材
預備食材 食材A； 去殼蝦米《泡軟》3大匙 蒜頭《去外衣》半粒 大蔥《切絲》1粒 紅辣椒《切絲》2條 食材；B 方形小塊《sambal belacan》1塊約10g 辣椒末140g 鹽巴少許
sambal醬料~~適合煮任何的肉類，豆類。。衛生健康，而且還很下飯哦^^
食譜分類：食譜 / 自製食材 / 醬料
作法需時： 30分鐘
人氣： 20942
收藏： 301
步驟說明
作法
01
1將食材A利用攪拌機攪碎待用。
02
2取出鍋加入4大匙食油，食材A下鍋慢火爆香，直到收干水分。
03
3加入食材B，慢火炒至顏色變深即可。
訣竅提示
希望大家喜歡^^
食後感想
溫馨提示；
利用慢火炒，全部過程大約半小時左右。
鹽巴不可以放太多，待用到炒菜或炒肉的時候可以加少許糖調味。