今日簡易早餐吃
*紅燒豬肉炒米粉*
簡單又容易,味道一級棒!
材料:
米粉100克,泡水浸軟
洋蔥1顆,切絲
豆芽1碗(我沒加因為忘了買)
菜心2棵,洗凈,切段
罐頭紅燒豬肉1罐
水適量
調味料:
黑醬油少許
胡椒粉適量
做法:
1.爆香洋蔥,倒入紅燒豬肉,待滾後加入菜心翻炒。
2.加入調味料和少許水,待沸騰後,加入已浸軟的米粉,快速拌炒至軟和干身,即可上碟。
(罐頭紅燒豬肉和裡頭的醬汁已經夠味,我只另外加入胡椒粉和少許黑醬油,沒加任何醬油或鹽)
食譜是參考於 Guaishushu 的食譜:
https://kwgls.wordpress.com/…/braised-pork-knuckles-rice-v…/