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燕美市場(Imbi Market)在2016年即將要因為城市的發展而搬遷。唿吁大家趁搬遷前,前來這裡享用美食的當兒,也細細品味著即將失去的環境! 1.阿榮哥海南茶檔 Ah Weng Kor @ Pasar Imbi
這古早味藏在燕美巴剎(Pasar Imbi)里已有50個年頭,主要售賣海南茶及麵包。溫熱的烤麵包塗上咖椰醬再配上牛油薄片,另外還有半生熟蛋(half boiled eggs)都是道道地地的海南美味。還有一種吃法就是,直接將麵包沾上半熟蛋蛋液來吃。 地點:Pasar Besar Bukit Bintang, Jalan Melati, Off Jalan Imbi, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur. 營業時間:6:00am – 1:30pm(星期一休息) 資料來源:Eat Play Fun, 雪隆11家必吃的古早味美食 照片來源:衣食住行, foodiotkk,Foursquare 2. 阿福豬腸粉 @ Pasar Imbi
大排長龍的豬腸粉到底有什麼魅力?馳名老字字,現醸現煮現賣的各種釀料,加上老闆獨特的醬料而吸引無數人排隊。就在阿榮哥海南茶檔隔壁哦。 資料來源:myflashngo 照片來源:thanislim, devilstales 3. Ann Nasi Lemak @ Pasar Imbi
另一道位於Imbi Market必吃的早餐就是全民最愛的椰漿飯。吸得滿滿咖喱的豬皮凡吃過必愛上! 資料來源:zafigo 照片來源:rebeccasaw 4. Sister’s Crispy Popiah 薄餅 @ Pasar Imbi
薄薄的餅皮包上清甜的蘿蔔條、炸得酥脆的雞蛋碎、花生顆粒、黃瓜絲、炸蔥與特製醬料,真的大滿足! 資料來源:toplanit 照片來源:rebeccasaw, devilstales, thanislim 5. 英姐咖喱面
紅彤彤的咖喱,帶著香濃的椰香,滿滿的配料,早上就應吃那麼好! 資料來源:rebeccasaw 照片來源:rebeccasaw 6. 蓮姐面檔
這裡雲吞麵的醬汁是用冬菇熬制的,特別美味令人回味無窮。彈牙夠筋道的麵條,再配以大塊叉燒以及入味滑嫩的香菇,只能說太好吃了。 資料來源:toplanit 照片來源:Foursquare 7. 生記的豬雜粥
看似簡單的一碗粥,滋味卻非常了不起!生記是另一家出名的攤檔。 資料來源:toplanit 照片來源:kampungboycitygal 8. 海南叻沙
只在周末販賣的海南叻沙,濃濃的湯底里有羅望子和大塊的馬鮫魚,還有甜甜的黃梨塊,新鮮薄荷和洋蔥。海南叻沙和檳城叻沙不同,少了那份霸道的酸味。 資料來源:tantannews 照片來源:rebeccasaw 9. 薑蓉滑雞kolo面
位於海南叻沙隔壁檔。滑嫩的雞肉,遇上辛辣的薑蓉總是那麼融洽。姜去除了雞的臊味,微微的辛辣口感讓麵食越吃越順口,而且減少油膩感。 資料來源:thanislim 照片來源:rebeccasaw 10. 品泉蛋撻
在這裡吃飽喝足,還能外帶百年歷史有名的蛋撻回去當下午茶點心。就位於阿榮哥海南茶檔隔壁而已哦!新鮮出爐的酥皮蛋撻,除了傳統口味,還可以吃到獨家的竹炭黑芝麻酥皮蛋以及綠茶蛋撻。 資料來源:vincentcho25, 全馬6家最好吃的蛋撻! 照片來源:chenjinchao06 11. 姜酒面線
經過這一攤都會忍不住回頭望,只因為那濃醇的酒香味實在太迷人!米粉煮的剛剛好,配上老薑煎雞蛋,豬肉片,蝦,再加上高湯和米酒。一碗下肚,又飽又暖味。如果不吃內臟的,記得說一聲,老闆娘會用肉片代替。 資料來源:openrice 照片來源:kampungboycitygal, rebeccasaw 12. A 強 Red Apron Kitchen 燉蛋
不只是在怡保才能吃到完美的燉蛋,在燕美市場也能找得到!這一家主要售賣麵食的攤檔,其實也提供讓人一吃難忘的燉蛋,大家千萬不要走過經過這樣就錯過了! 照片來源:rebeccasaw, yienyien