【基本禮儀】
1、日本通用語言為日語,英語則於酒店及大百貨公司通行。
2、日本有進屋脫鞋的習慣,所以在日式酒店或餐廳,需要穿著清潔的鞋襪。
3、一般公共場所均為禁煙,請在放置有煙灰盅的指定吸煙區或標有「吃煙所」的地方吸煙。 不要行走吸煙,在某些地方行走吸煙會被罰款。
4、日本有常用問候語的習慣,請學習簡單的問候語,與司機等人對答。
5、溫泉酒店均禁止穿著泳衣進入公用浴池。在進入公用浴池前,要在休息室內寬衣,將衣 服放在筐子裡面,圍上備用毛巾進入浴池。入浴的方式是:先坐在花灑前的小凳上將身體洗乾淨;如果沒有花灑,可用小浴盆裝水洗乾淨身體後入浴。
6、與日本人約會要提前5~10分鐘到達,不能失約。有事拜訪應事先通知,冒然登門會被視為極不禮貌的行為。
7、在上下台階特別是乘坐電動扶梯時,請一定遵守左行(東京地區)或右行(大坂)的習慣。
8、參加商務活動時要求正裝,應事前準備好交換禮物、名片。
9、參加討論、交流活動時請多提問,避免冷場。
10、如在公務場合要單獨交換名片、派發資料及合照時,請聽從指揮,順序而行。
社交習俗
日本人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括: 待人處事彬彬有禮, 微笑相迎精神歡喜; 見面問好鞠躬行禮, 謙讓禮貌講求規矩; 語言文明說話客氣, 交談樂於輕聲細語; 白色、黃色受人愛昵, 綠色、紫色民間為忌;烏龜、鶴類長壽吉利, 狐狸和獾人人厭棄。
在生活細節上有如下特點:
日本人在社交活動中,愛用自謙語言,並善於貶己怡人。「請多關照」、「粗茶淡飯、照顧不周」等,是他們經常使用的客套話。
他們很重視衣著儀表的美觀,在公開場合,一般都要著禮服,以西裝套服較為常見。他們最喜愛的服裝是和服。
他們有崇拜、敬仰「7」的風俗,據說這與太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星給人間帶來了光明、溫暖和生命有關。
日本人有喝茶的習慣,一般都喜歡喝溫茶。斟茶時,他們的禮貌習慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。他們飲茶時,喜歡主客間相互斟茶,不習慣自斟自飲,即客人在主人為其斟茶後,馬上接過酒瓶給主人斟茶。認為這樣相互斟茶能表示主客之間的平等與友誼。
日本人不習慣以煙待客。他們自己吸煙時,一般不向客人敬讓。因為吸煙有害健康,不能用來招待至親好友。
日本人的等級觀念很強,上、下級之間,長、晚輩之間的界限分得很清楚。婦女一般對男子極為尊重。
他們在社會交往中最好送禮,而且注意實惠,講究禮品的顏色。他們經常把一些小禮物送人;一般在遇吉事送禮中喜用黃白色或紅白色,在遇不幸事時,送禮慣用黑、白色或灰色。他們對白色感情較深,視其為純潔的色彩;日本人還昵愛黃色,認為黃色是陽光的顏色,給人以生存的喜悅和安全感。
他們喜歡烏龜和鶴類等動物。認為這些動物給人以吉祥和長壽的印象。
菊花是日本的國花,但他們最喜愛的是櫻花,喜愛櫻花純潔、清雅和高尚的風姿;喜愛櫻花給人們帶來美好的春光;喜愛櫻花那種毫不遲疑地開落的豪爽性格。他們視櫻花為日本民族的驕傲,把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的日本人民的象徵。
【旅客常犯的8大失禮行為..】
1. 脫鞋後,鞋尖要向外
日本人脫鞋後,一定會把鞋子放得整整齊齊,讓鞋尖向外。因此,通常一脫鞋就知道是否日本人。
泡溫泉的毛巾不可以碰到浴池
很多人去日本旅遊都會去泡溫泉,溫泉店會給你一條大、一條小毛巾。但你知道兩條毛巾的作用嗎?大毛巾是讓你泡完之後擦乾全身,小毛巾則是讓讓你包著頭髮的,絕對不是給你拿到在浴池裡遮遮掩掩的哦,因為日本人就是要裸著身體泡溫泉的!
壽司要一口食掉
壽司為什麼要製作成如此小巧呢?就是能讓你一口吃掉啊!一口吃掉,你才能品嘗到其精華之處。最正確的吃壽司方式是,用手拿著,讓魚肉的部分去沾醬油,然後直接一口吃掉。
4. 乘坐公共運輸工具不得講電話
日本是公認很有禮節的國家,在公共運輸工具上,大家都會自動自覺把手機轉為靜音/震機,而且也會儘量不會接聽或旁若無人地講電話,他們認為這是對其他乘客的尊重。
5. 不要拍到路人的瞼
日本人是極度著重私隱的國家,你有沒有發現有時看日劇,都會看到旁邊的路人都被打上馬賽克呢?所以,去日本景點拍照時,如果看到一些穿美麗和服的日本人,請記住不要隨便拍照啊!
6. 和室的「壁龕」不是給你坐
日本和室的角落會有個內凹的小空間,那被稱為「壁龕」。它是一種裝飾,用來擺放貴重的的裝飾品,如插花、盆景、藝術品等等。這裡不能坐,也不能睡。而「壁龕」前方的座位是「上座」,是給最尊貴客人坐的地方。
8. 體驗茶道時,不得移動茶點
日本抹茶文化很有名,但也有既定的禮儀和擺放方式,並不能隨隨便便放。很多人為了拍照,希望移動茶點的位置以令相片更有美感。不過這樣做對日本茶道來說,是一個不禮貌又不尊重之舉。
7. 不可一邊走路一邊進食
遊客很喜歡邊走邊吃,以爭取時間遊覽各處。不過,原來邊走邊吃對日本人來說是非常沒有禮貌的。去日本的時候,買完小吃,就在一旁吃完再走吧!
【商務禮儀】
到日本從事商務活動,宜選擇在2-6月,9-11月,其它時間當地人多休假或忙於過節。日本人在商務活動中很注意名片的作用,他們認為名片表明一個人的社會地位,因此總是隨身攜帶。日本商人比較重視建立長期的合作夥伴關係。他們在商務談判中十分注意維護對方的面子,同時希望對方也這樣做。贈送禮品時,當地人非常注重階層或等級,因此不要給他們贈送太昂貴的禮品,以免他們為此而誤認為你的身份比他們高。
【乘車】
乘坐電車時,乘客應在乘車口處(地上塗有標記)按秩序排隊,待車停後乘客在車門兩側分成兩行,等下車乘客下完後再上車。每逢電車到站,電車上的乘客要注意不要站在車門口處,以免妨礙其它乘客上下車。如處於高峰擁擠時,站在門口處的乘客應暫時先下車,待下車乘客完畢後再上車。
搭乘巴士時,要事先準備好零錢或車票,下車時投入自動售票機內。也可以購買「定期券」,下車時給司機看就可以了。大多商場都有賣定期券。日本的巴士都是後門上前門下。
乘座出租汽車(的士)的方法與中國大陸﹑香港﹑台灣相同。只是計程車門由司機控制,上下車乘客無須自己關開車門。
【乘電梯】
自動扶梯在日本極為普遍,日本人搭乘自動扶梯時,一般習慣站在左側(關東的東京地區,而關西大坂地區習慣右側站立,左側急行),將右側讓出留給急於前行的人。如兩個人同時並排站在自動扶梯當中,將會阻塞信道,妨礙其它人行動。搭乘自動扶梯時,一般應和前面的人(特別是男性前面有女性時)相隔一個台階,保持一定距離,以免不必要的誤會。
【手機使用】
日本是一個手提電話(攜帶電話)很普及的國家,但在日本限制使用手提電話的地方卻很多,特別是在公共場所,比如在電車上。一般情況下,日本人不在車上打電話,如果是接電話,也要把聲音壓到最低限度,三言兩語,簡明扼要地應答,待下車後再重新給對方回電話,否則會給周圍人帶來不快。日本的高級餐廳、醫院、劇院等公共設施一般也都禁止使用手提電話。
【垃圾分類】
日本公共場所的垃圾一般均分類處理,垃圾箱上一般都有明顯標記。基本分為可燃和不可燃兩大類。如果是在車站,垃圾的分類更為詳細,有雜誌報刊類、飲料玻璃瓶易拉罐類、可燃類、不可燃類。不隨便扔垃圾是每一個日本人所遵守的公共道德之一,當然外國旅遊者也不能例外。
【餐飲禮儀】
日本人自古以來就以大米為主食,他們愛吃魚。一般不吃肥肉和豬內臟,有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內,坐位都有等級,一般聽從主人的安排即可。日本有一種富有參禪味道,用於陶冶情趣的民族習俗——茶道,雖然不少現代日本青年對此已不感興趣,但作為一種傳統藝術仍受到社會的重視。
【表達方法】
日本人即使自己持有明確的意見,他們也避免「我是這樣想的」、「我的意見是這樣的」等直接的表達方法,而採用「恐怕這樣吧?」「我想這麼考慮,你看如何呢?」這種婉轉的措詞,明顯地認為這種表達方式是適當而有禮貌的。在語言表達上明確地表明,給對方留有考慮和判斷的餘地,顯示出在聽取對方反應後,再表示自己的主張的一種姿態。
【點菜】
蕎麥麵店在日本街頭隨處可見,一般與日本的「烏東面」一起經營的店較多。
蕎麥麵店一般也都在店門口設有樣品陳列,客人可看樣點訂,一般以字打出的菜普較多,用手指著菜普也可點訂。蕎麥麵一般價格在600日圓左右,貴一些的在800日圓左右,便宜的400日圓左右,與拉麵相差不多,根據湯料和面碼不同價格也不同。
東京有些著名的蕎麥麵店價格不菲,一份涼蕎麥麵店要2000日圓,一個人要吃飽大致要兩份,這樣最少需要4000日圓,但只要吃過一次,恐怕便難以忘記它的味道,即使價格再貴,也有美食家經常光顧。
【用餐】
蕎麥麵分熱吃和涼吃,不言而俞,熱面要趁熱吃,涼麵要趁涼吃。
吃熱面一般店裡準備有辣椒麵,日本稱做「七味」,由辣椒粉等七種調味料調和而成,可撒上一些更加開胃。
而涼蕎麥麵一般放在竹屜上,並配有紫菜和一小盤蔥花以及一碗特製的醬油調料,食用時將蔥花放進調料中,然後夾面沾調料吃既可,最後還有一壺熱蕎麥麵湯,既「原湯化原食」,從中可見中國傳統在日本影響之一斑。
【AA制】
AA制日語叫做"割勘".一般情況下朋友們一起上餐館,酒吧,如果事先沒有說好誰請客,就都採用AA制的付錢方式,"割勘"意思是按人頭數分攤計算,各自分擔自己的費用,AA制源於歐美,它的好處是各付各的,自用自付,心安理得,免得欠下別人請客吃飯的人情債,不但上餐館是這樣,就連乘公共汽車也是如此,各付各的車費,相互之間清清楚楚.
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