預備食材 蘋果3 顆 土雞全雞1 隻 紅棗20 顆 枸杞少許 米酒少量 鹽適量
步驟說明
作法
01
將雞以熱水淋過一次，去頭去爪並加以清洗。蘋果去籽去皮切成4塊備用。
02
將蘋果、紅棗、枸杞、米酒、雞放入大鍋中。
03
加入一大碗的水（不需太多水）煮開後以小火燉煮1.5小時即可。
WOLL換購的24公分雙柄萬用鍋可以放進全雞燉煮，足足有7公升的容量，慢火燉煮雞湯，一次就燉煮全家人的好口福！
食譜分類：食譜 / 禽類料理 / 羹 湯
作法需時： 100小時45分鐘
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