預備食材
食材 糯米1杯約350g 廣東臘腸2根 洋蔥少許 蒜蓉少許 干香菇《大》6朵 干蝦米10g 蔥1顆 食水1杯《約250ml》 黑醬油適量
食譜分類：食譜 / 飯 粥 / 糯米粽 米糕
作法需時： 1小時30分鐘
人氣： 11197
收藏： 196
步驟說明
01
1.糯米泡水4小時。瀝干待用。
02
2.香菇《切片》蝦米泡水浸軟，臘腸切片。
03
3 取出鍋下1匙食油炒香2步驟的材料，倒入糯米，鹽巴，黑醬油，食水1杯一起把糯米炒至收汁。
04
4 把炒軟的糯米飯盛起，放上鍋面隔水大火蒸20分鐘糯米飯熟即可。
05
5 待冷灑上蔥花即可食用。
訣竅提示
4的步驟蒸好了覺得不夠軟，可以再灑少許水花在蒸即可~
食後感想
最新最簡易的食譜~
希望大家喜歡^^