***********胡蘿蔔雞蛋餅*****************
主料
胡蘿蔔 (一根) 雞蛋 (兩個)
調料
麵粉 (70克) 花生碎 (適量) 蔥姜蒜末 (少許) 鹽 (適量) 花生油 (適量)
1）準備好原材料
2）炸好的花生去皮，切成小顆粒
3）雞蛋打入麵粉里，加入花生碎
4）胡蘿蔔刨成細絲
5）胡蘿蔔入鍋，加入少許水，邊煮邊攪拌，像炒菜一樣翻，直到水份變少，胡蘿蔔絲變軟關火
6）胡蘿蔔絲加入麵粉里，加入適量鹽，少許蔥姜蒜末、少許水，調成煳
7）鍋里倒入適量花生油
8）倒入適量胡蘿蔔雞蛋煳，晃動鍋攤平
9）等表面完全凝固後翻一面
10）出鍋，用磨具刻出形狀
11）營養美味又漂亮的胡蘿蔔雞蛋餅做好了
小竅門：
一：麵粉不要放多了，雞蛋可以多加點，這樣口感好；
二：胡蘿蔔絲加入少許水煮了，會把甜味釋放出來，做出的餅更好吃；
三：蔥姜蒜末不要放多了，要切成細細的，這樣有效去掉雞蛋的腥味；
四：加入適量的花生碎，做出來更加香；
五：煎餅的時候等底部凝固後就要晃動鍋，表面凝固後翻一面，以免煎煳了。
菜譜來之~~葉子的小廚
************************芒果凍酸奶杯******************************
主料
純牛奶 (400克) 酸奶 (100克) 糖 (適量)
調料
芒果肉 (200克) 清水 (200克) 糖 (30克) 芒果醬 (適量) 瓊脂 (5克)
1）酸奶原料:牛奶400克、酸奶100克、白糖適量
2）牛奶和白糖倒入奶鍋，小火煮沸
3）等牛奶冷卻至30-40度時倒入酸奶，拌勻，蓋蓋密封
4）放在烤箱發酵，因為我的烤箱發酵溫度比較高，所以門是半開狀態，3小時後酸奶就凝固了
5）酸奶發好了，這時做芒果凍，取200克芒果肉用料理被打成泥，20克清水，瓊脂5克、糖20-30克
6）瓊脂倒入清水裡泡軟，小火煮至瓊脂完全融化
7）把芒果泥和白糖一起倒進瓊脂水裡，攪勻
8）把芒果泥過篩備用
9）準備容器，發酵好的酸奶、芒果凍，芒果醬，開始組裝
10）一層酸奶，一層芒果凍舀進杯子裡，至滿
11）最後淋上適量的芒果醬，封上保鮮膜冷藏兩個小時就可以吃了
小竅門：
1：酸奶儘量選擇不含增稠劑的原味酸奶，看看配料表里有明膠、卡拉膠、瓊脂就是增稠的添加品； 2：牛奶要冷卻到30度左右才可以添加酸奶，溫度過高會把酸奶里的益生菌燙死就發酵不了啦； 3：發酵的溫度也要保證在30度到40度之間哦，不一定要用烤箱，找一個比較暖和的地方就可以了； 4：裝酸奶發酵的容器要記得先消毒
菜譜來自~~Coldly
***************************森林家族的團圓宴**************************
主料
米飯 (適量) 西蘭花 (適量) 雞蛋 (適量) 海苔 (適量) 奶酪片 (適量) 胡蘿蔔 (適量) 火腿腸 (適量) 雞蛋干 (適量) 櫻桃番茄 (適量)
調料
芝麻油 (適量) 鹽 (適量) 雞精 (適量) 番茄醬 (適量)
1）先煮米飯，煮飯過程中，西蘭花切成小塊，洗凈，開水裡放一點鹽和幾滴油，倒入西蘭花煮兩分鐘。
2）煮好的西蘭花用涼水過一下，濾掉水份。
3）剁成碎末。
4）準備好需要的雞蛋，開始還準備用一些鵪鶉蛋，最後沒用上。
5）煮好的飯飯。
6）將雞蛋剁碎，和西蘭花一起，放在米飯里。
7）放一些鹽、芝麻油、雞精等調味，拌勻。
8）平鋪在盤子上。
9）用一個模具，先壓一層米飯，再壓一層碎的火腿腸，再壓一層米飯，再壓一層西蘭花。
10）最後再壓上米飯，再壓上一層碎雞蛋，脫模，米飯蛋糕就做好了。
11）現在來做卡通娃娃，用胡蘿蔔剪成小兔的耳朵，再用海苔剪出眼睛和鼻子，最後用一點番茄醬點出紅臉蛋。
12）依次做好其它的娃娃。
13）做小瓢蟲，用海苔剪出瓢蟲的斑點和頭部。
14）再用一點奶酪片剪出眼睛，貼在切成一半的櫻桃番茄上面即可。最後把米飯蛋糕放在中間，小夥伴們圍在旁邊，就可以開始分享大餐啦。
小竅門：
原料：米飯 配菜：西蘭花 雞蛋 海苔 奶酪片 胡蘿蔔 火腿腸 雞蛋干 櫻桃蕃茄 調味：芝麻油 鹽 雞精 番茄醬 1、 雞蛋和米飯拌在一起，最初只是為了增加營養和美味，蛋白開始覺得剁得不夠碎，但和米飯一起拌勻鋪在盤子上後，感覺還有點碎石子路的感覺。
菜譜來自~~Sunshinewinnie
***************************黃金吐司卷**********************************
主料
吐司片 (2-4片) 火腿片 (2-4片) 雞蛋 (1個)
調料
黃油或色拉油 (適量) 沙拉醬 (適量)
1）將吐司片四面切邊備用。
2）將火腿切成薄片備用。
3）撕一張保鮮膜平放在案板上，取一片吐司片放在保鮮膜上，並將保鮮膜翻轉覆蓋在吐司片上。
4）用菜刀覆蓋整個吐司片，用手掌力將蓬鬆的吐司片壓平壓緊，將內里的空氣擠出。
5）其餘幾片吐司片都這樣處理好備用。
6）切成薄片的火腿片長短不要超過吐司片的大小，如果超過，用刀子做下處理。
7）將少量黃油放進平底鍋融化，準備煎火腿片。
8）將火腿片均勻的碼放在平底鍋中煎制，其間用筷子幫助翻面。
9）待兩面都成微焦黃色即可停止加熱，放置一邊備用。
10）取一片壓平的吐司片依舊放在保鮮膜上。
11）用筷子夾一片煎好的火腿片鋪在吐司片上。
12）舀少量的沙拉醬鋪在火腿片上，這裡我用的丘比千島沙拉醬，建議粑粑麻麻們可以用香甜味的沙拉醬，孩子更喜歡。
13）從下往上將土司片和火腿片緊緊的捲起來。
14）為了定型好看，用保鮮膜將吐司卷緊緊的包裹好，擰緊兩側放置大概五到十分鐘。
15）依次多做幾個吐司卷。
16）將雞蛋打成全蛋液倒在盤中備用。
17）將定型好的吐司卷取下保鮮膜，放進全蛋液中浸泡。
18）用筷子翻轉幫助吐司卷整體都蘸滿全蛋液。
19）依次將所有吐司卷都蘸滿全蛋液備用。
20）再次將平底鍋內倒入少量黃油，如果沒有黃油用色拉油代替也是可以的。
21）將吐司卷放進平底鍋中煎，先將捲起來的接縫處放置在鍋底煎，讓吐司卷不易散開。
22)底部煎好就可以翻面煎其它部分了。
23)煎好的吐司卷可以裝盤了。
24)為了方便寶寶食用，也為了增加趣味性，用刀子切成一片片的小卷即可。
小竅門：
如果天氣冷在製作過程中吐司卷變冷了，也不要擔心，直接將切好的吐司卷放進微波爐或烤箱加熱後是食用，味道更好！再搭配一杯牛奶或果汁，孩子一定會掃光光的！
菜譜來自~~DuZhaoDeng
***************************雞蛋沙拉杯*************************
主料
水芹 (50g) 雞蛋 (2個) 洋蔥 (4/1個)
調料
沙拉醬 (20g)
1)材料準備好
2)水芹摘去葉子，根部切碎丁，洋蔥也切成細膩的丁，越碎小越好
3)鍋里不放油，放洋蔥、水芹丁煸炒一會，炒至水分干即可，放涼待用
4)(雞蛋煮熟後，泡在冷水中冷卻
5)隨後將雞蛋剝去殼對切，取出蛋黃
6)在蛋黃中加入炒至過的洋蔥丁、水芹丁
7)加入沙拉醬
8)搗碎並拌勻
9)放入裝好裱嘴的裱花帶中
10)擠出花型至蛋白中即可
菜譜來自j~~juju菊娜
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謝謝分享！！