自製泰式芒果涼拌 (kelabu )~

@ 2015-06-24

今天家裡哇哇聲叫 侄女過來弄了這個酸酸辣辣甜甜的kelabu給正在懷孕的她享用~她們都同樣的反應;太好吃了))))

做法很簡單哦

材料;

中小青芒果 4-5粒 生熟參半 切絲

蔥頭仔 8粒切絲

青紅小辣椒5根切片(紅的超級辣看各人喜歡)

桔子8粒擠汁去籽

檸檬1/3粒 擠汁

番茄一粒切丁

泰國魷魚酥適量 (如果沒有也可以選擇蝦米仔炸酥代替)

調味;

砂糖3大匙 魚露4大匙

(別擔心會過甜,放心下。)

做法;

1、把所有材料切好放在一大盤子,加入調味搞拌均衡。

2、在上面灑上魷魚酥,即可食用。

祝大家享用愉快~ :)

注; 勿選擇軟身的芒果,口感不好。脆口的最佳。


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