韓國人宵夜都吃什麼
韓國人瘋狂熱愛吃宵夜,就算晚上吃很飽,夜裡也要解解饞。這和韓國人經常加班,以及學校或補課班放學較晚有一定關係。隨著時代變遷,韓國人喜歡的夜宵也有所不同。小編總結了韓國人最喜歡的8種宵夜,雖然現在不宜去韓國,也可以參考一下,夏夜找間韓國餐廳解解饞。
1.泡麵
不要以為韓國只有辛拉麵。除了辛拉麵還有各種口味好吃的泡麵以備肚子餓時候的不時之需。親故們也可以嘗一嘗洪石千的洪拉麵,可以說是GS25最近最有人氣的一款方便麵了。是藝人洪石千在綜藝節目「happytogether夜間賣場」里介紹的一款自製夜宵。喜歡海鮮的親故也可以嘗一下共和春三鮮海鮮面,面很筋道,湯很鮮,喜歡吃海鮮並且喜歡吃辣的朋友們可以嘗試一下,人氣居高不下。
2.炸雞+啤酒
隨著「來自星星的你」這部電視劇的熱播,炸雞啤酒已被中國人所熟知,但是在韓國,「炸雞啤酒」在很早之前就已經是最受歡迎的夜宵排名之首。炸雞的種類很多,品牌店也很多。吃炸雞可選擇各種口味的蘸料。有甜料、辣料、沙拉醬、蒜料等等。在韓國吃炸雞,你會發現一個非常有意思的現象,就是不管到哪裡吃炸雞,都會贈送用小白蘿蔔塊腌制的小菜,酸酸甜甜的,個人感覺味道很一般。
3.辣炒年糕
對韓國人來說最受歡迎的夜宵小吃之一非辣炒年糕莫屬了。晚上餓了下樓去街邊買一份炒年糕,阿祖瑪慢慢攪拌著一大鍋紅辣可口熱氣騰騰的炒年糕,還可以喝到自製的鮮美湯汁。
4.米腸
在韓國,隨處可以看見路邊的小攤子上出售各類韓國小吃,通常情況下,是人們再熟悉不過的炒年糕、炸蔬菜、魚餅湯和米腸。韓國人喜愛吃這些身邊的美味,尤其喜歡吃米腸。晚上吃點米腸加肝,是很常見的宵夜。
5.烤地瓜/烤栗子
寒風凜凜的冬日夜晚驟長,熱騰騰的烤地瓜或包子是最受歡迎的小吃。以前在路邊隨處可見滾滾熱火從圓柱桶中散發出來,再擺上個鐵盤就直接現場烘烤起地瓜的商人小販,香甜濃郁的氣味可稱之為絕品。另外在爐子上烤的外皮焦裂,內里香甜的栗子,總是會登場成為韓國人的宵夜特選食物。
6.白切肉包菜
韓國的菜包肉往往搭配上生菜、大白菜或蘇子葉等新鮮蔬菜和專門的泡菜。可以將一片白切肉放在菜葉上,加上泡菜,裹起來送入嘴裡;也可蘸鹹的蝦米醬或黃醬吃。作為宵夜吃非常解饞。
7.泡菜餅
在眾多的韓國小吃中,泡菜餅算是最簡單速成的一道。只要簡單的麵粉水加上泡菜,加少許調料,就能成就一道風味獨特的美味。這也許就是為什麼韓國人宵夜喜歡吃泡菜餅的原因,既簡單省事又美味。
8.拌飯
拌飯是韓國具有代表性的美食之一,也是韓國人民非常喜愛的家常宵夜之一。各地區的韓國人會就地取材,把家裡有的時蔬與米飯在鍋中加熱後,在「茲茲」作響中,把營養和美味拌在一起,最大的特點就是「下飯」,即使滿滿一大石鍋的飯,也會讓挑食的你吃到鍋底精光。很多韓劇女主角宵夜都會在家狠狠來一大碗拌飯,用最大的勺子吃,光看都已經非常想嘗嘗了。