《 泰式香蕉煎餅 》
中筋麵粉 400g
滾水 150g
冷水 100g
香蕉 4根
蛋 4顆
奶油 適量
巧克醬 適量
（1）將麵粉放入盆中沖入滾水後攪拌,再倒入冷水,拌至沒有麵粉即可,鬆弛20分鐘。
（2）麵糰一分為四,抹上沙拉油再鬆弛1小時。
（3）桌上抹上沙拉油,將麵糰擀開。
（4）把蛋打入碗中,將香蕉切成一片,也放入碗中拌勻。
（5）鍋中放入奶油, 將餅皮放入,煎至起泡變透明時倒入蛋液跟香蕉。
（6）將上下往中間摺,左右往中間摺1/4。
（7）再放入許的奶油,煎至兩面金黃即可。
（8）煎好後,切好放入盤中,要淋上巧克醬或是蜂蜜或是鍊乳都可以。
超簡單的吧！大家一起來試試看吧！