【生薑胡蘿蔔紅棗湯】&【黑木耳紅棗補血湯】做法

@ 2015-06-20

【生薑胡蘿蔔紅棗湯】

食材:胡蘿蔔、紅棗、生薑。

做法:

1、生薑洗乾淨颳去皮,切片待用。

2、胡蘿蔔洗乾淨切塊待用。

3、紅棗洗乾淨待用。

4、將胡蘿蔔放入瓦罐中,加水(加足水,熬湯中間是不能加生水的)大火燒開,調小火或文火熬製1小時。

5、 湯熬製1小時後,放入生薑、紅棗、繼續熬製30分鐘,共1個半小時,最後放入冰糖略微煮一會兒,就可以食用了。

【黑木耳紅棗補血湯】

食材:紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量

做法:

1、黑木耳泡發,洗淨摘好,紅棗用手捏開

2、黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中,加足量水,大火煮開後轉小火煮半小時以上

3、出鍋前幾分鐘加冰糖即可

小貼士:

不喜歡太甜的可以省略掉冰糖,紅棗本身也有甜味


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