Q滴Q滴港式麻薯
港式麻薯的做法其實是非常的簡單的,只要你跟著以下的每個步驟,包你學成^^ 各位加油哦!
--------@食材@--------
糯米粉 : 100g
澄麵粉: 35g
花生粉: 75g
花生油:2湯匙
礦泉水:180毫升
細幼糖:75g
鮮奶:1湯匙
橙色素:少許
幼糖:55g
--------@全步驟 + 圖片@--------
(1)預先準備好製作麻薯所需的材料。
(2)在大碗里放下糯米粉,澄粉,花生油,鮮奶和水。
(3)用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。
(4)加入少許的橙色飲用色素攪均勻。(可以不必加)
(5)9寸方形模放少許的奶油。
(6)把奶油塗抹在模底,4邊2寸高以下。
(7)把拌均勻的糯米煳倒下模中。
(8)再放進蒸鍋里蒸至熟。
(9)拿出用牙籤插下拉出,不粘就代表熟了。
(10)把蒸好的麻薯倒在盤中待涼。
(11)小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
(12)冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
(13)再把它全部切割成綾形狀。
(14)接下來將它沾上花生糖粉。
(15)看吧!這就是簡易版的「港式麻薯」啦!
--------@小貼士@--------
1)花生油本身有著濃濃的花生香味,加進麻薯中會讓它有著花生香。吃時再裹上一層花生糖粉,香上加香哦!
2) 在烤盤塗抹奶油是在脫模時就能輕而易舉滴脫下來了!