從2011年開始營業，Publika購物商場很成功的將自己定位為美食和咖啡的一站式中心。在這個商場以及其周邊商區，你可以輕易找到超過80家各有特色的餐廳和咖啡廳，幾乎所有不同的美食和飲料都可以在這裡找得到。然而，由於競爭激烈，Publika的餐廳也汰舊換新得非常快，不少舊的餐廳已經倒閉，被更特別、更新穎的新餐廳所取代。
現在就讓我們一起來看看Publika有什麼備受矚目的新餐廳吧！
1. Kilo Grill
Kilo Grill（或KG）是由兩位年青人所創辦，就位於Ante Kitchen餐廳的樓上，也是Publika少數營業至凌晨3點的餐廳。這裡提供多種燒烤套餐，包括豬肉、羊肉、雞肉、香腸和海鮮套餐等。每個套餐都會附上兩種蔬菜，這些配菜都直接放在運送帶上，讓客人可以跟據喜好自己取用，十分方便。客人來到這裡，可以體驗自己燒烤食物的樂趣，而且用的是炭火，帶出食物最原始的美味！KG最近還推出了新的烤肉串菜單，讓夜客能夠在這裡品嘗到輕便又美味的烤肉串！
2. Mono Sushi
這家新餐廳是喜歡吃壽司的人的天堂，因為他們提供多達120種不同種類的壽司。這裡的壽司主要從12種不同的海鮮變化出來，包括鯖魚、墨魚、鱸魚、扇貝和蝦等等，而每一種海鮮又可以搭配不同的料理方式和配料變化出10種不同的壽司，種類豐富。在這裡用餐，你只需在表格上填上你想吃的壽司的編號即可，廚師就會為你精心準備一份專屬於你的壽司拼盤，讓你的味蕾獲得最大的滿足！
3. Okonomi
Okonomi在日文的意思是「隨你喜歡」，而這家新的日本餐廳是全馬首家讓客人可以客制化製作自己喜愛的壽司卷的餐廳，只需按照三個簡單的步驟。首先，選擇你要的米飯和外皮；其次，再選擇你喜歡的內陷，包括水果、蔬菜、海鮮和一些上等陷料；其三，選擇你喜歡的醬汁和配料。此外，你還可以選擇將整條壽司卷下鍋油炸，讓口感吃起來更加爽脆美味！
4. La Casa
La Casa原來在Desa Park City，後來才搬到Publika商圈，提供同樣很受歡迎的各類西餐。餐廳的裝潢走的是比較質樸的風格，水泥牆加上木質家具，讓客人有一種回家的溫暖感覺。很多熟客喜歡到這裡吃早午餐，因為從早上10點到下午2點，這裡都會提供多種早餐，非試不可的早餐有Ultimate Big Breakfast、Egg Benedict和One Pan Breakfast等，包你滿載而歸！
5. 台北台北
台北台北是由台灣人所創辦，是一家專賣正宗台灣料理的連鎖店，餐廳的室內裝潢走復古的風格，裝飾了很多古董，讓人有一種古色古香的感覺。這裡提供的食物選擇很多，包括各種熱門的台灣美食，比如排骨飯、控肉飯、三杯雞飯和擔擔麵等。這裡的招牌排骨飯非試不可，放的料非常多，有鹹菜、滷蛋和滷肉碎等，還放了一大塊排骨，先用特製醬料腌制過，再油炸至外皮酥脆而肉多汁，美味極了！
6. Hammam Tearoom
隱藏在4樓的Hammam Tearoom大概是吉隆坡唯一一家主打摩洛哥料理和茶飲的茶館。這裡和另一同名按摩院連在一起，客人在享受身心舒暢的按摩之後，就可以到茶館來放鬆一下，品嘗香味四溢的摩洛哥薄荷茶，裡面使用了多種進口香料和新鮮的薄荷葉調配，喝起來帶甜味和撲鼻的香味。如果你沒吃過摩洛哥料理，一定要嘗試他們的Tagine Poulet Au Citron，是使用一種叫做Tagine的特殊瓦制器皿所燜煮出來的雞肉料理，味道香濃夠味。
7. Whimsical Café
Whimsical咖啡廳於今年7月在Publika開張後，立刻在網路上引起很大的關注，主要是因為他們的招牌棉花糖冰淇淋咖啡（Cotton Candy Affogato），就是一杯放了椰子和椰糖冰淇淋的杯子，上面頂住一整個圓形的棉花糖，喝的時候，只要將另一杯濃縮咖啡倒在棉花糖上面，讓棉花糖自然溶解，就可以增加濃縮咖啡的甜度，非常有創意！很多菜單上的食物都結合了姐妹店Cielo Dolci的義大利冰淇淋，比如Rise and Shine這個早餐，裡面居然加了牛肉培根口味的冰淇淋！
8. Tonkatsu by Ma Maison
位於Publika的Tonkatsu by Ma Maison於今年2月開張，營業了將近一年，是大馬的第二家分店。目前，他們在日本擁有16家分店，在新加坡也有5家分店。就如同餐廳的名字，這裡主打日式炸豬扒，是在日本十分流行的食物，使用上等豬扒裹上麵包屑，再下鍋油炸至金黃酥脆，通常和生包菜絲一起搭配著吃。這裡的豬肉選用上等的肉片和腰肉，這樣油炸後，吃起來口感才會嫩口又多汁，完全沒有任何豬騷味。大部分人都會選擇套餐，包括飯、味噌湯和包菜絲，所有配菜都可以無限添加哦！
9. The Original Boat Noodle
Publika商圈可以找到兩家Boat Noodle餐廳，要找「正宗」的（Empire Damansara的Boat Noodle分店），就要來這一家，位置比較偏僻，就在Morganfield’s旁邊。為了和其他模仿者進行區隔，他們還特別在名字前面冠上「The Original」字樣。這裡的菜單比以前更豐富了，除了招牌Boat Noodle，還增加了一些泰國街邊小吃，比如牛肉丸、雞肉丸和炸雞翼等，而且每一碗Boat Noodle的份量也比以前增加了。最近，他們還推出泰國冰奶茶（Cha-Yen）和泰國冰咖啡（Kaffe Yen），同樣大受歡迎！
10. 潮州煎蕊
在檳城有名的潮州煎蕊已經蛻變成現代化的連鎖餐廳，在半島很多購物商場都可以看到他們的身影，而Publika的分店則位於food court的入口處。這裡除了售賣招牌的潮州煎蕊之外，還提供一些著名的檳城道地小吃，比如亞叄叻沙、檳城咖喱面和Rojak等。這裡的煎蕊很不錯，椰糖不會太甜，適合現代人的口味，你還可以另外加配料，比如榴槤、cempedak和冰淇淋等，讓味道更豐富誘人！
下次拜訪Publika，記得不要錯過這些新餐廳哦！