最近的天氣熱得好像能把人溶化,這時候適時地來一碗冰冰冷冷的 cendol 再適合不過了!為你選出位於雪隆一帶10家美味的 cendol。
原由來自 Sitiawan 的這家 cendol 攤位,因為椰香味十足,還有一顆顆的甜紅豆,讓它成功在舊巴生路(old klang road)、萬撓(Rawang)等地點都設有分店。另一個特色就是店家將煎蕊盛在椰子碗里,顯得風味十足!除了原味煎蕊,這裡也提供榴槤口味的。
地點:21 Jalan Sri Sentosa 2a, Jalan Klang Lama, 58000 Kuala Lumpur, Malaysia.
營業時間:11:00am – 5:30pm
資料來源:爸爸的日記,Royce 陳志康
照片來源:Naomi Yen,CC Food Travel
攤位就位於 7-11 前面,是由一對夫婦經營。鮮榨的椰漿是這裡的一大特色,也成功讓他們的攤位成為 Brickfields 必吃的美食之一!由於攤位的位子有限,所以很多顧客艘是選擇打包帶走。
地點:Jalan Padang Belia, Brickfields, Kuala Lumpur.
營業時間:10:00am – 7:00pm
資料來源:CC Food Travel
照片來源:vi vian food’s blog,CC Food Travel
1972 就開始營業至今,剛開始只是路旁的一個小攤位,現在已有屬於自己的店鋪。這家專賣煎蕊的店不僅在巴生家喻戶曉,就連外坡甚至國外的遊客都慕名而來,因為煎蕊的用料十足,每種配料都是老闆親手自製,一點也不馬虎。
地點:No.78, Jalan Nanas, Klang 41400, Selangor.
營業時間:11:30am – 7:00pm
資料來源:malaysiandigest.com,雪州我最大
照片來源:FriedChillies
別小看路邊那白色的小貨車,現在已經由第二代接手了,營業30餘年。除了在 TTDI 能吃到這家煎蕊,現在在 Jalan Kuching 的BHP 加油站、Sri Hartamas 以及 TTDI 的 Petronas 加油站也能吃到!
地點:Taman Tun Dr Ismail
資料來源:malaysiandigest.com
照片來源:mrjocko.com,WorldWindows
對當地人來說,這售賣煎蕊的小貨車一定不陌生!經營了20多年,口碑相當好,因此老闆在八打靈再也的 SS3 和 Section 14 各開了分店。
地點:Jalan 17/41A (Jalan 17/21), 46400 Petaling Jaya, Selangor.
營業時間:12:00pm – 5:00pm
資料來源:malaysiandigest.com,Toufulou.com
照片來源:Malaysia Hotel & Travel Blog
不單單只是馬六甲著名的椰糖,店家精心特製的糖漿,共使用了七種不一樣的糖所調配而成!自製的煎律散發淡淡的 pandan 味之餘,也讓人吃的安心!另外,店家採用的椰奶是來自油棕而不是椰子,這樣就能同時兼顧健康的因數。
地點:Pusat Perdagangan Subang Perdana
營業時間:11:30am – 7:00pm
資料來源:malaysiandigest.com
照片來源:cendolmaduglenmarie.com
位於 SS16 的回教堂前。Cendol Tapai 是這裡最有名的甜點。老闆的秘方不只是使用新鮮的椰奶,棕色的糖漿也秘密武器之一,是將三種不同類型的糖混合而成的,讓味道的層次更鮮明,甜中帶香!
地點:Seksyen 16, Shah Alam, Selangor.
營業時間:11:00am – 6:00pm
資料來源:malaysiandigest.com
照片來源:Tempat Makan Sedap
隱藏在八打靈再也的舊區里,售賣煎蕊冰及紅豆冰超過20年的店家。蓬鬆的冰淋上椰奶、香氣十足的馬六甲椰糖,再加讓整碗冰加分不少的小綠蟲(煎律),順滑的口感,絕對適合在大熱天的時候來上一碗!
地點:Taman Selera, Jalan Othman, 46050 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan.
資料來源:hungry go where,JBTALKS.CC
照片來源:Food and Frame
保留傳統的刨冰方式,而不是使用大多數看到的機器,更真確來說是削冰!
地點:Jalan Sultan Abdul Samad, Kuala Langat, Selangor Darul Ehsan.
資料來源:CC Food Travel
照片來源:ahmadfaizal.com,Yahoo Entertainment Malaysia
不像其他的攤位,這裡的椰奶帶點鹹味,甜中帶鹹的滋味,不會感到甜膩,絕對會讓你人慾罷不能。 一碗煎蕊的配料包括玉米、糯米、以及煮得軟爛的大紅豆,你也可自己組合想吃的配料。如果你有點餓,這裡也賣rojak。
地點:Restoran MSS Maju, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur.
營業時間:8:30am – 5:00pm
資料來源:Time Out Kuala Lumpur,Malay mail online
照片來源:open rice,Time Out Kuala Lumpur