居鑾（Kluang）是柔佛州中部的一座小山城，地處柔佛交通中樞點，南下北上的旅客大都會在此稍作停留，在大馬也頗具盛名。居鑾人最講究「吃、喝」，居鑾市單單咖啡店就超過300間，加上各種老字號、新品牌、大小熟食中心以及友族美食餐廳，在這裡生活你想餓死也難！
雖然居鑾美食很多，但讓居卵忍（居鑾人）一禮拜吃足7天也不膩的，大概只有下面這幾間！
（排名不分先後，身為居卵忍的我吃了20幾年也不見膩啊！）
1.居鑾火車站Kluang rail coffee
從小吃到老也不膩的烤麵包！
圖片來源：kemat epicurious
什麼是居鑾的trade mark？這家店就是！營業70多年至今在全國各地也開了不少分店，但味道最好的，我敢用人頭擔保（反正你也不知道我是誰XD）絕對還是位於居鑾火車站的總店！nasi lemak、mee siam、生熟蛋、碳烤麵包再來一杯道地的居鑾咖啡，根本滿足到升仙啊！
地址：Stesen Keretapi, 86000 Kluang, Johor
GPS：2.033611,103.3175
營業時間：7:00am-12:00pm,2:30pm-6:00pm（星期四休息）
2.東甲牛腩面
這真是我這輩子吃過最好吃的牛肉麵！強者我朋友還能一次吃三碗大的……
圖片來源：johorkaki
雖然是名家分店，卻已有青出於藍之勢。（個人覺得比東甲本店好吃）這裡湯頭是清燉牛肉湯，湯汁清爽、味道濃郁不膩；牛肉、牛腩滑嫩帶點嚼勁又不會太硬，再加上店家特製辣椒醬和醋，不管是搭配瀨粉還是黃面都是天下第一！雖然越賣越貴，但我還是心甘情願的給！我在台灣念書時，幾乎吃遍當地牛肉麵名店，是都很好吃沒錯，卻依然覺得這家是世界第一。
地址：NO.5,JALAN LANGSAT,86000 KLUANG JOHOR
GPS：2.036942,103.319207
電話：6019-7781 880 / +6012-7587 952
營業時間：8am-6pm
3.新居鑾銀座鍋貼GINZA CAFÉ & RESTORAN
台灣鍋貼和紅燒牛肉麵令人回味無窮啊！
圖片來源：G10 Kluang
銀座是居鑾的老字號咖啡店，老闆娘是台灣人，因此這裡最有名的就是台灣水餃與鍋貼（其實跟台灣的不太像XD），口味偏向古早味，第一口吃沒什麼感覺，但越吃越好吃！我曾試過跟一個朋友一起，兩個人不知不覺就吃了50個鍋貼，是50個！by the way，牛肉麵和炒飯也很不錯！（這家店不是居卵忍是不知道滴， 現在你們總該相信我了吧！）
地址：Jln Manap Nordin,Tmn Kluang Baru, 86000 Kluang.（滿滿火鍋附近）
GPS：2.03938,103.334132
營業時間：10am-10pm
4.Fendy’s Burger stall（居鑾Burger檔）
整個居鑾就只有這一家burger檔，你不要跟我講其他的！
圖片來源：hanneehoney foursquare
在居鑾說到burger，沒有人會告訴你第二家！這家burger是居鑾人宵夜首選，生意火熱到每天大排長龍，最高紀錄甚至日銷1000粒！這burger的精髓就是一個字「夠」，料夠、肉足、菜多、調味更是滿出來，再加上老闆的秘密武器，吃在口裡萬般滋味在舌尖，黯然又銷魂啊！
地址：Persiaran Dato Haji Ismail Hassan, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
GPS：2.035199,103.321515
營業時間：5pm-凌晨
5.頂哌哌中國羅漢果（街邊羅漢果）
圖片來源：foursquare
雖然是個小檔口，卻是居鑾人都認可的老字號。檔口只賣龍眼、冬瓜、冰糖、加少許蜜果熬製成的古早味羅漢果涼茶，但味濃順滑很解暑。在大熱天裡，車停路邊、搖下車窗就來兩碗冰鎮羅漢果，那瓊漿玉液滑入喉頭的酥麻感，根本爽到沒朋友啊！
地址：Jalan Dato』 Teoh Siew Khor,86000 Kluang,Johor(public bank斜對面、Kris後面)
GPS：2.030514,103.319972
營業時間：12pm-4pm
6.摩達咖喱面
這也是居鑾的老字號！是中學生時期的我的最愛，但我也有兩年沒吃，現在的水準如何就不得而知了。
圖片來源：foursquare
這也是不擇不扣的老字號，居鑾人從小吃到大的好味道之一。這裡最厲害的就是咖喱面的湯頭，雖然用料簡單，但卻味濃爽口、辣味適中令人慾罷不能。坦白說雖然越賣越小碗、湯頭越來越稀薄、老闆的臉也越來越臭……BUT依然是居鑾不容小覷的好味道啦！
地址：49, Bawah Jalan Paya 1/3, Kampung Paya N/V, 86000 Kluang
GPS：2.039499, 103.334688
營業時間：7.00am – 2.30pm
7.加冕小販中心-湯圓（夜市）
傳說中的臭臉湯圓啊！老闆娘的臭臉也越看越親切。
圖片來源：ilovekluang
這家湯圓的老闆娘超有個性，店開不開、生意做不做都只看老闆娘的心情，而且老闆娘的臉色always超臭，語氣也不太友善。但偏偏湯圓都是老闆娘手工製作，皮餡都恰到好處、湯也很夠味，只要一開店就生意一定超好！以致現在來吃湯圓，不被老闆娘罵一下就渾身不自在，老闆娘臉越臭湯圓就越好吃，居鑾人吃這家湯圓是一種即享受又受虐的節奏……
地址：Jalan Panggung, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor
GPS：2.02942,103.320767
營業時間：7pm-10.30pm（老闆娘心情好才開）
8.香格里拉八寶冰（早午市）
古早味跟韓星海報混搭，有異常地契合。
圖片來源：G10.Yee
這家由兩兄弟（我猜的）開的冰品是非常純粹的古早味，八寶冰、煎蕊冰等用料實在，滋味簡單卻無窮。店裡貼滿最新的明星海報，但用具、環境、老闆的動作卻處處透出20、30年前那種淳仆復古的感覺。這家冰品之所以會那麼好吃，我想大概是裡面加了「愛」吧。（喂！）
地址：Jalan Panggung, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor
GPS：2.02942,103.320767
營業時間：10am-4.30pm
9 .花園美食中心—麵粉糕
據說這是全居鑾最好吃的麵粉糕！
圖片來源：h4670
位於大路邊的這家露天美食中心是居鑾美食臥虎藏龍之地，也是各年齡層居鑾人吃宵夜、看球賽、喝酒聊天的好去處。這裡檔口的麵粉糕，皮薄順滑，湯頭也不錯，雖然不是我吃過最好吃的，但推薦出去也絕不丟人！
地址：Kedai Makanan & Minuman Flowerland, No. 90, Jalan Mengkibol, 86000, Kluang, Johor, 86000.
GPS：2.016256,103.319764
營業時間：5pm-12pm
10.三板頭亞華豆腐水
星期三kampung paya的夜市也常看見他身影。
圖片來源：hlye200
三板頭豆腐花、豆腐水也是居鑾的老字號，豆花、豆漿都是傳統又美味的古早味。市面上很多豆花都「彈牙」過頭，與其說是豆花，還不如說是布丁。而三板頭的豆腐花香滑柔順，口感偏軟，是小時候吃的那種味道，豆腐水（似乎只有南馬這麼叫）也非常好喝。三板頭除了店面也有在夜市擺攤，只要三板頭招牌出現在夜市，豆花、豆漿就算有一整車也賣得完。
地址：Jalan Haji Manan, Kampung Masjid Lama, 86000 Kluang, Johor, Malaysia
GPS：2.035732,103.31899
電話：+60 12-737 9984
11.豪華茶餐室
豪華的經濟米粉面加燒雞always都是我的最愛！
圖片來源：foursquare
居鑾市大小咖啡店超過300間，包括泉城、老巴剎等，實力雄厚、咖啡、食物都一流的咖啡店翹楚也不在少數，豪華也是其中之一。豪華是居鑾人最愛的老字號咖啡店之一，娘惹糕、經濟面、燒雞、茶水都很優秀，初到蝙蝠城想了解居鑾的「喝茶文化」，這裡絕不讓你失望。
地址：Hoover Restaurant,No. 22-24 Jalan Ng Pi Ton (Kluang Baru), 86000 Kluang, Johor, Malaysia
GPS：2.03828,103.331462
電話：+60 7-776 7618/07-776 7618
營業時間：6.30am-5pm
必買土產
12.東發餅家—豆沙餅
曾帶過一次回台灣，根本風靡整個大學，以致最後我要回家都不敢讓別人知道……
圖片來源：facebook wordpress
居鑾有兩家全國知名的老字號餅家，這裡的咸豆沙餅令新加坡人趨之若鶩，豆沙餅都純手工製作、不含防腐劑，一口咬下餅皮的烘香味搭上厚實的咸綠豆餡，豆香瞬間蔓延整個口腔，這味道只要吃了一次你就回不去了！
地址：28,Jalan Cantik,86000 Kluang,Johor. （新明記隔壁）
GPS：2.030705,103.322624
電話：077714616
營業時間：早上到傍晚
13.電視機牌咖啡粉
居鑾的咖啡店幾乎都是用這個牌子的咖啡粉，名副其實的mande in Kluang。
圖片來源：aspoonfulofsoul
居鑾人愛喝咖啡的其中一個原因，大概是居鑾市內就有個自產咖啡粉的工廠，這裡產的咖啡粉品質只好冠絕南馬，除了外銷到全國乃至其他國家，不少咖啡愛好者也特地前來工廠「朝聖」參觀。居鑾傳統咖啡店的咖啡清一色都是電視機牌，對居卵忍來說，這就是全世界最香醇的咖啡。
地址：Jalan Wayang,Kampung Masjid Lama,86000 Kluang,Johor（銷售站）
GPS：2.028099,103.320379
營業時間：10am-7pm
14.拉央薯片
如今南馬不少地方都有銷售點，可以上它官方網址查詢。
圖片來源：LayangFood
拉央（Layang-Layang）是居鑾縣外郊的一個小市鎮，距離居鑾市約30km，半小時車程。別以為30公里很遠，為了這個薯片，不少人願意從外縣市、甚至新加坡特地前往。這裡的木薯片是由老闆家傳傳統配方油炸，味道天然不死咸、薄脆而不油膩，原味、黑胡椒、sambal、咖喱雞口味更是每天供不應求，目前在南馬多處都有銷售處。
地址：161, Jalan Teck Wah Heng,81850 Layang-Layang,Johor, Malaysia.
GPS：1.811769,103.478665
電話：+607-7527458
網址：m.newpages.com.my
15.拉央廣發手工雲吞麵（老巴剎雲吞麵）
順道吃一吃或者一改你對雲吞麵的觀念也說不定！
圖片來源：/lcpeng
如果你真的跑到拉央來買薯片，那為了獎勵你的瘋狂，在此加碼贈送你連戴佩妮也愛吃的居鑾拉央特產—廣發雲吞麵。這家麵店傳承至今已逾70年，曾祖傳爺、爺傳父、父再傳子，半世紀以來一直堅持用手工制面，麵條粗細不一但極有口感，加上店主祖傳醬汁與手工雲吞，如此純粹的美味在這個時代已經不多見，特地為了它飛30KM的車又如何！
地址：33H2,Jalan Sekolah Cina,Layang-Layang, Johor
GPS：1.808047,103.482566
電話：019-781 0606
營業時間：6.30am-4.00pm （不確定）
面書：https://www.facebook.com/GunagFatt/
開不開心？興不興奮？驚不驚喜！？趕快叫你身邊的居鑾朋友帶你去「暴飲暴食」啊！！
本文提供的資訊乃綜合報導，純屬參考，非代表本網站立場。