蘿蔔絲早餐餅
食材：麵粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量
做法：1)蘿蔔擦成絲2)火腿腸和洋蔥切丁3)蘿蔔擦成絲後放大碗里4)放入火腿腸丁和洋蔥丁5)加入紅椒丁拌勻6)加入麵粉7)打入一個雞蛋8)加入精鹽9)加入胡椒粉10)加入適量清水拌勻11)電餅鐺加熱，一勺一個，把餅煳舀進去烙熟
水煮荷包蛋
食材：雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
做法：1)煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即「魚眼水」的時候；2)雞蛋一個，打入碗中；3)將碗中的雞蛋倒入；4)小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九成熟；5)盛起放入碟中；6)淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻；
雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：1)準備一碗剩米飯；2)將雞蛋打散；3)把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻；4)加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等；5)鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可；
油酥燒餅
食材：麵粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量
做法：1)麵粉加水和酵母和成麵糰，醒發。2)把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。3)醒好的麵糰擀成餅。4)把油酥塗在麵餅上。5)捲成卷。6)面卷切成段。7)把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。8)再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。9)烤箱預熱，中層烤15-20分左右。
青菜雞蛋湯麵
食材：麵條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量
做法：1)準備材料2)鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋3)荷包蛋煎好後盛出4)鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水5)水開後放入麵條6)煮至麵條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用7)最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦
快手營養三明治
食材：牛奶土司片2片、雞蛋1個、西紅柿1個、沙拉菜10g、油適量、鹽適量
做法：1)沙拉菜、西紅柿洗凈和其它材料備齊；2)西紅柿用廚刀切成合適的薄片；3)鍋里加入少量的橄欖油，打入一顆雞蛋，撒上適量黑胡椒粒、鹽，中火煎熟；4)將牛奶土司片放入烤箱2面烤黃，2片麵包片之間依次疊加上西紅柿片、芝士片、生菜、雞蛋，對切成2半即可。
橙香麵包布丁
食材：土司300g、雞蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖漬橙皮適量
做法：1)準備好所有材料。2)把土司條切成厚一點的方塊狀。3)整齊的擺放在盤子裡。4)蛋液用筷子打均勻。5)加入牛奶，攪勻。6)把布丁液過濾兩次。7)把布丁液澆在土司上面。8)撒上一層糖漬橙皮。9)放入烤箱裡180度烤25分鐘，下面加放一個烤盤，裡面加滿熱水。10)出爐後表面還可以淋上少許蜂蜜。麻辣肉絲麵
食材：肉絲100g、麵條250g、澱粉適量、醬油適量、辣椒適量、香油適量、味精適量、鹽適量、榨菜適量
做法：1)肉絲用澱粉和醬油攪勻，備用。2)倒點醬油，辣椒、香油、味精、鹽、榨菜3)水燒開。4)直接下麵條5)腌好的肉絲用快鍋炒出來6)直接放進調好的料碗里。撒上蔥花，澆上熱雞湯，倒入麵條中即可~~
蛋餅卷土豆絲
食材：燕麥片100g、雞蛋4個、普通麵粉100g、油適量、鹽適量、土豆1個、水適量
做法：1)將燕麥片100克、普通麵粉100克、雞蛋4個，適量清水、少量的鹽混合一起。2)攪拌均勻，成爲燕麥面煳。備用。3)將土豆洗凈擦成絲，放在清水裡浸泡片刻。4)鍋中放入適量色拉油，放入蔥姜熗鍋。5)炒出香味後放入土豆絲。6)加入適量的醋。7)和鹽，大火翻炒均勻即可。8)平底鍋中倒入少量的色拉油。9)將燕麥面煳倒入。10)小火煎至兩面金黃色即可。11)盛出備用。12)可以在燕麥餅上抹點你喜歡的醬什麼的，也可以不抹，直接卷上土豆絲。
自製內脂豆腐腦
食材：干黃豆50g、清水400ml、內脂3.5g、海鮮醬油適量、香菜適量、行酥辣椒適量
做法：1)將干豆泡十小時以上，夏天要換幾次水。2)泡好的黃豆是干豆的三倍重左右。3)將泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆漿。4)將磨好的豆漿倒在鋪有沙布的濾網上，將豆漿過濾。5)內脂用少許涼開水稀釋。6)將豆漿煮開後保持二分鐘。7)關火使豆漿的溫度降到80-90度左右倒入內膽水，並用勺不斷從上到下翻勻。8)蓋上蓋子，使溫度保持，十五分鐘後凝固即成。9)將豆腐腦盛到小碗里。10)倒上海鮮醬油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。
油潑麵
食材：麵條100g、油適量、鹽適量、娃娃菜適量、豆苗適量、娃娃菜適量、干辣椒粉適量、蒸魚豉油適量、麻椒適量、芝麻適量
做法：1)小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去鬚根，洗凈瀝水。2)鍋里加清水，大火燒開後，加一小勺鹽，再放入鮮麵條，煮至七八成熟，就是煮至麵條里有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待鍋子再次沸騰即可將麵條和娃娃菜豆苗撈出。3)麵條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水，然後瀝凈水分。瀝水之後的麵條放在大碗中。4)在麵條上分別放上蔥花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、鹽，再淋上適量的蒸魚豉油。5)重新起鍋，倒油，油要多一些，大概是平時炒菜用量的兩倍，燒至油微微冒煙，將熱油淋在調味料的表面，食用前拌勻。
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