預備食材
預備食材 電鍋 雞胸骨和肉骨2副 肉一副 瓷碗一個
兒子和我的身體都不好 又不能亂吃外面的補藥
所以就動手自己做 周周喝 每次60CC即可
也很省錢喔!!
食譜分類：食譜 / 禽類料理 / 其他
作法需時： 15分鐘
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步驟說明
作法
01
內鍋蓋上大小剛好的瓷碗
02
土雞胸骨 我準備2副 洗凈備用
03
放入雞胸骨2副和雞胸肉一副
04
05
包上2層錫箔紙 包緊喔!!
外鍋放3碗水 蒸2次 也就是共6碗水
時間就會比較長一點 .但滴出的雞精就蠻大一碗了
06
07
08
蒸好雞胸肉蓋上蓋子 稍等要用雞絲飯給澤吃(超愛吃)
所以要快蓋上蓋子喔!!不然會材掉
09
雞精就在瓷碗里喔!!
10
用筷子輕推雞精就在瓷碗里~
11
完成~上層雞油就是要做雞絲飯的...
下層就是雞精囉!!!
等他冷卻就可以刮出雞油
(蓋上保鮮膜.冰冰箱雞油更好取出)