原來冰塊也可以這麼美味!冰塊你終於華麗轉身了!別說沒跟你分享哦!

@ 2015-05-31

最近的天氣好熱!想出去吃冰,又怕被太陽曬黑?還是在家吃吃冰更加舒服。說到冰嘛,微小編總是感覺冰塊就是淡而無味,可是卻是解渴的好東西。最近在網上看到文章分享,才知道原來用小小的創意冰塊也能變成那麼美味又多功能:

果味冰塊

做法:

水中加入水果或者是薄荷之類的香料可以讓製成的冰塊味道更豐富,顏色也更美,而且方法非常簡單。

以石榴為例,先取少量石榴籽倒入飲用水中,用乾淨的刀劃開或擠榨一下,讓石榴籽出汁,與飲用水混合,接著將混合液倒入冰格中,最後每格放入幾粒完好的石榴籽即可放進冰箱速凍。

夏日水果冰

做法:

這款水果冰其實就等於酷暑中大家都愛吃的冰棒(雪條),只不過用的模具不一樣而已。雖然看著很美還會分層,感覺有點難,但這其實不過是假象,Oh Joy的美食博主推薦大家用椰奶、果汁和果蔬冰沙來搭配,每倒一層就放回冰箱速凍到稍微凝結,再倒下一層,這樣就會得到整齊的分層效果!

咖啡冰塊

如果你喜歡喝冰咖啡,那麼這個妙招絕對不可錯過。

只要將冷卻的黑咖啡倒入冰格中,接著放進冰箱速凍即可。想喝冰咖啡的時候將冰塊放入杯中,接著倒入鮮奶、杏仁奶或椰奶,就可以馬上喝到透心涼的冰咖啡了!這個辦法一來可以保存喝不完的黑咖啡,二來即使冰塊逐漸融化,也不會讓你的飲品變得又稀又淡!

冰格版Frozen Yogurt

你平常會在家裡做smoothie嗎?如果會的話,,家裡備一點yogurt冰塊吧,直接把買來的Greek yogurt倒入冰格中,下次做smoothie的時候取幾塊一起攪打味道會更濃郁豐富。

椰汁冰塊

冰格版花生醬朱古力

下個情人節打算DIY朱古力送給心上人的朋友快來好好學一下啦!這款朱古力用冰格就能製成,而且味道很棒哦!

首先,把買來的黑朱古力切碎,隔熱水融化。接著將花生醬、蜂蜜、少量cereal crumbs和少量水混合成濃稠的狀態,然後在冰格中先倒入1/3格多一點點的朱古力醬,放上一點花生醬混合物,最後倒滿朱古力,包覆花生醬,就可以封上保鮮膜放冰箱速凍了! (一般來說十多分鐘就會凝固起來,另外,建議用矽膠的冰格,脫模的時候會比較方便,不會弄爛朱古力。 )

新鮮香料保存法

超市裡一般會有牛至葉、迷迭香、百里香之類的新鮮西餐香料賣,但是一買就要一大包,但用來做菜其實只需要一點點,所以經常造成浪費。如果你也有這樣的煩惱,那麼請一定要學好這個辦法。

將新鮮的香料清洗擦乾,大片的切碎,接著放入冰格之中,大概占冰格的2/3,然後倒入初榨橄欖油或融化的無鹽牛油,最後封上保鮮膜就可以放進冰箱速凍啦

原來冰塊也可以那麼美味,微小編忍不住趕快去做幾款解解渴!


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