簡易可可芝士蒸蛋糕,無需烘烤

@ 2015-05-24

材料:

材料A :

牛油 180 克

可可粉 20 克

幼糖 150 克

蛋 3 個

麵粉 120 克

發粉 1茶匙

材料B :

奶油乳酪(Cream cheese)250 克

幼糖 50 克

香草精 1茶匙

蛋 1個

做法 :

1、攪打牛油和糖,然後逐個加入蛋拌勻。

2、加入已篩過的可可粉,麵粉和發粉,攪拌均勻。

3、在另一盆里攪打材料B中的奶油乳酪和糖。

4、然後加入蛋和香草精,再打至輕發。

5、材料A分2份,一份倒入烤盤裡,放入已滾開水的鍋里蒸15分鐘。

6、再倒入材料B,蒸20分鐘。

7、把另一份材料A倒入,再蒸20分鐘即可。


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