很解饞的—蘿蔔丸子
「冬吃蘿蔔夏吃薑」。蘿蔔，在我們家一般都是煮湯，或者涼拌著吃，把蘿蔔炸著吃比較少，因為擔心上火哦。其實，炸蘿蔔丸子是北方人比較喜歡吃的美食，據說在過年的時候，家家戶戶都會做蘿蔔丸子吃。做蘿蔔丸子，離不開的是五香粉，而我，還喜歡多放些青蒜，這樣香香的，邊看電視邊吃，很解饞的.
用料；蘿蔔400克，麵粉100克，青蒜65克。
調料；油，鹽，五香粉，雞精。
做法；
1.青蒜洗凈切碎待用.
2.紅蘿蔔洗凈，用刨子刨成絲.
3.加些鹽揉幾下
4.放入五香粉攪拌勻
5.放入青蒜，加些雞精
6.放些麵粉，
7..攪拌勻，靜置20分鐘.
8.做成小丸子
9.鍋里油7分熱，放入小丸子
10.炸成金黃色撈出
11.全部炸好後再一起復炸一下
12.撈出控油即可.
1.蘿蔔里揉出的汁水不用倒掉，加些麵粉就可以了。
2.做蘿蔔丸子的時候不要捏的太緊，這樣炸好的丸子內部才比較鬆軟。
3.麵粉的分量是估計的。自己掌握。