傳統美味糕點，輕鬆容易製作。
材料：
1 面線 5札
2. 肉碎 半碗
3. 冬菇 5朵切絲
4. 蝦米 少許 浸軟
5. 蘿蔔 1/4條切絲
5. 蒜末 2茶匙
6. 食油 少許
調味料：
1. 蚝油 2湯匙
2. 醬油 1湯匙
3. 糖 少許
4. 五香粉 1茶匙
5. 麻油 少許
6. 水 1杯
配料 ：
1. 青蔥粒 適量
2. 炸蔥 適量
3. 紅辣椒絲 適量
做法：
1、取鍋放入少許食油，爆香蒜末和蝦米，加入麻油、五香粉、醬油和冬菇攪拌均勻。
2、再加入肉碎，蘿蔔絲，蚝油和少許糖調味，炒香，然後加入一杯水待滾。
3、將面線一片一片弄碎倒入鍋里，炒均勻至干水有點粘粘即可。
4、最後將全部材料倒入一個大盤裡壓平，面上鋪上一些青蔥粒，炸蔥和紅辣椒絲，待涼即可。