【白糖糕】
很多媽媽要求白糖糕食譜，超受歡迎，所以再次分享！
材料：
1) 粘米粉 150g
2) 清水 150g
3) 細砂糖 90g
4) 清水 150g
5) 鹽 1/4茶匙
6) 即溶酵母 1/2茶匙
7) 粟米油 1/2湯匙
做法：
1) 把粘米粉過篩，然後加入150g的清水，攪拌至無顆粒備用。
2) 將另外一份的清水，加入糖和鹽一起煮至糖水溶化即可。
3) 急溶酵母加入少許的水拌勻後，再加入米漿里，混合拌勻。
4) 把煮好的糖水倒入之前拌好的粘米粉漿里，混合均勻。
5) 用蓋蓋上米漿，讓它發酵2個小時直到出現小氣泡。
6) 把半湯匙的油加入，攪拌均勻。
7) 蒸模抹上少許的油，然後把米漿倒入。