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食材 （3 人份）60 分鐘 巧克力3片
雞蛋3顆
1將巧克力撥開
2隔水融化巧克力
3再來把蛋白和蛋黃分開
4攪拌巧克力，確認全部溶解
5預熱烤箱170°C 10分鐘
6蛋白打至硬式發泡
7蛋黃加到融化的巧克力裡面
8先倒入1/3蛋白用打蛋器輕輕攪拌
9再來1/3用刮刀切拌
10最後全部倒進去切拌均勻
11倒入模型後輕輕摔幾下，讓氣泡跑上來
12170°C烤10分鐘，脫模就完成囉！