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很想吃咖哩飯又懶得花時間煮
就拿冰箱剩的咖哩粉來腌雞腿肉
簡單又下飯哦!!!!!!!!
帶便當也很適合
大家可以試一試哦^^
食材 （1 人份）20 分鐘
雞腿肉150g
★醬油1/2大匙
★酒1/2大匙
★味醂1/2大匙
★砂糖適量
★鹽適量
★咖哩粉1小匙
沙拉油1大匙
麵粉1小匙
1把雞腿肉切成可以一口吃的大小
2然後拿叉子把肉戳一戳
3把肉和有★的調味料放到保鮮袋裡面
4快速揉捏!讓調味料都均勻附著在雞腿肉上
5放入冰箱靜置3小時後拿出
6加入1小匙麵粉揉勻
7沙拉油倒進鍋子裡開大火,等油都熱了以後再轉中火,把雞腿肉都放入鍋子裡(有雞皮的那一面朝下),暫時都不要翻動
8等肉周圍的顏色轉白以後就可以翻面轉小火,然後蓋上鍋蓋悶3分鐘,讓肉中心的部分也熟透
9之後打開鍋蓋,開大火快速翻炒一下,讓表面的水氣蒸發後就完成了!!!!!
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小撇步 如果馬上就要吃的話,可以省略第5個步驟,不用冰冰箱,放常溫5分鐘後下鍋就行