超簡單的韓國麻糬麵包

@ 2015-04-30

第一次做麵包就成功!超簡單的韓國麻糬麵包

昨天半夜在噗浪上看到蘭陵作了韓國麵包的照片,突然就餓了

宵夜文真是太邪惡了啊 (ノ◇≦。) ビェーン!!

蘭陵說作法很簡單,只要有韓國麵包粉混一混拿去烤就可以了

迅速的拜請辜狗大神後,我馬上就決定今天也要來試試看!!ニャハハ(*^▽^*)

需要準備的材料有這些

1. 韓國麵包預拌粉 200g

2. 無鹽奶油 40g

3. 蛋一個

4. 芝麻 16g

5. 牛奶 70g

6. 高筋麵粉 26g

7. 醬油一茶匙

8. 奶粉二茶匙

材料跟作法我是參考詩詩的食譜

我買到的韓國麵包粉是600g,一包一百其實也沒有很便宜

因為懶的做好幾次,所以我把份量大概都乘3下去做,賭很大XDDD

芝麻放了比較多,因為材料行分裝賣的一包大概60g我就全放了 (o^∇^o)ノ

作法超級簡單~~只要把上面列出來的材料全部混在一起

揉成麵糰後就搞定了!!拍張照片的瞬間就完成了這樣(被打)

揉好的面糰大概放個20分鐘左右讓它休息一下

分成小塊搓圓後就可以送入洞房,喔不!是烤箱 ( ̄∇ ̄)

用180度烤約25~30分鐘就完成了

我看到其他的食譜說要用蒸烤的(?),還有些食譜說烤到中途要拿出來噴水

不過我用一般烤箱調好時間後就沒管它了,烤出來的成果也是很OK

而且我烤了第一批後才赫然發現忘記加醬油XDDDDDDD

馬上把本來已經整好型的第二批又揉在一起加醬油(茶)

烤出來的樣子有沒有很厲害 A_____A+

自己都覺得可以去賣韓國麵包了(被打)

斷面秀

雖然少放了醬油,可是吃起來還是很贊啊 ワハハヽ(^▽^)人(^▽^)人(^▽^)ノワハハ

沒有放糖吃起來就有少許的甜味

外脆內軟,Q軟又有嚼勁的口感我好愛啊!!

重點是作法真的一點都不難,誰來做都會成功,家裡有烤箱的話快來試試看吧 ヽ( ̄∇ ̄)ノ


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