~ 【 麻香枸杞杏鮑菇 】 ~
材料：杏飽菇3大條、枸杞40顆、老薑10片
調味：黑麻油 ~ 1大匙、冰糖 ~ 2g、甘醇醬油 ~ 1小匙、素蚝油 ~ 1小匙、水 ~ 100cc
做法：
1. 全部食材洗凈。
2. 杏飽菇表面以刀輕輕劃痕（易入味），老薑切片。
3. 將枸杞泡軟。
4. 干鍋小火扁杏飽菇變色、出水，起鍋備用。
5. 老薑干鍋小火扁干。
6. 倒入一大匙黑麻油，小火扁至老薑冒泡扁屈。
7. 入杏飽菇炒香。
8. 調味 - 甘醇醬油 + 素蚝油 + 100cc水 + 冰糖拌勻。
9. 蓋上鍋蓋燜3分鐘，再入枸杞拌炒，即可起鍋。
10. 因不是用三杯方式，所以留有麻油湯汁，可拌飯和面。
杏飽菇怎麼料理，怎麼好吃，大家可以試看看。