「1」酸奶吸收率更高!
酸奶
雖然牛奶的鈣含量優勝於酸奶,但是扛不住酸奶更好吸收呀!
畢竟酸奶在發酵過程中,很多大分子都變成小分子了,吸收起來也就更容易了嘛~
「2」乳糖不耐也能喝奶!
牛奶
乳糖不耐人群在我國比例還是蠻高的,這類小夥伴一喝牛奶就拉肚子或者肚子不舒服。
這樣一來,喝牛奶的時候壓力就會很大!
不喝吧,會覺得自己乳製品攝入不足;但是喝了吧,又會拉肚肚。
這時候,你就可以選擇酸奶啦~ 經過發酵,酸奶里的乳糖已經分解了,不會對身體造成壓力。
「3」吃酸奶更滿足!
酸奶
這就是我選擇酸奶的第三個原因啦~
牛奶畢竟是液體嘛,喝一杯總是沒什麼飽腹感,有時候喝的比較快就更沒感覺了。
但是,酸奶可就要比牛奶濃稠多了。so,我們加餐的時候,選擇一盒酸奶就能又飽腹又營養啦~
酸奶
但是買酸奶有很多坑,首先常溫酸奶和風味酸奶就騙了很多人。這些酸奶都加了很多糖,糖吃多了,容易老容易胖容易長痘痘,還是少吃為好。
那麼除了自己做酸奶,到外面買酸奶要注意這些:
注意營養標籤,選擇每100g蛋白質含量≥2.3g,碳水化合物含量通常在15g以下的酸奶; 注意配料表,越乾淨越好。選擇配料表第一位為生牛乳(奶)或牛乳(奶)的產品,避免那些配料表第一位為水卻打著酸奶旗號的產品; 注意酸奶的保質期,選擇離生產日期最近的新鮮酸奶。