芥末魚子醬，日本人稱它為「Wasa Beads」。它跟魚子醬毛關係都沒有，是一種以芥末為原料，模仿魚子醬「輕咬即破」的口感的膠珠調味品。
雖然沒有想像中的那麼高大上，但是這款晶瑩剔透的芥末產品在日本可算是掀起了一股不大不小的熱潮。
用新鮮的芥末做成的「Wasa Beads」，是日本石岡市的Tamaruya公司的最新創新產品，由於外形小巧圓潤，看起來像是一顆顆的新鮮魚子，成為日本配料的一款新潮產品。
自1875年以來，Tamaruya一直在向日本供應一些最好的芥末，因此，它的芥末專業知識廣為人知。多年來，公司開發出了一系列以芥末為基礎的產品，如調味品和福瑞卡克米調味料。