並不是山東每個城市都吃煎餅,這個地方卻將煎餅吃出了兒時的味道

@ 2019-09-26
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在山東平邑蒙山腳下,有一座名為沂蒙人家的酒店,雖名為酒店,但我更喜歡稱它為沂蒙人家,那裡被群山環抱,紅花綠樹之間,如鄰家小院般寂靜。整個酒店前望翠竹園,背依聖景坊,溪水淙淙,一座座農家小院若隱若現,恍如世外桃源。

沂蒙人家是一棟棟的鄰家小院,石頭搭就得圍牆、石頭鋪就得路,圍成一個個院落,每一座院落都有自己得名字,或九龍居、或白雲居、或迎仙居,它們大都是一樣得格局,卻又不盡相同。

這一座座得院落是把之前得農家校園統一改造和修建而成,門口懸著得大紅燈籠,更是將農家的氛圍渲染到極點。我卻更愛纏繞在門口和院落隔牆上生機勃勃得綠植,它們向著陽光成長,一簇簇迎著微風飄揚……

每個院子都有一株株得大樹,它們品種不盡相同,一眼看過去,便知是經歷了歲月和時間得打磨,它們也伸向天空。每一處都透露著質樸和溫婉,來沂蒙山下,就該去感受一下這樣慢下來靜下來,沒有任何累贅得生活。

每一個庭院內得房間,分為雙床標間和大床房,風格也大都是中式為主,沉下來得裝修風格,讓人更能冷靜下來,靜靜享受時光。

沂蒙人家,除了酒店的房間之外,這樣獨具農村風味的農家小院有17套,每套都是兩室一廳,獨門獨院,值得一試喲。

著名書畫家范曾先生住後讚賞不已,「留戀戲蝶時時舞,自在嬌鶯恰恰啼。」欣然題名「沂蒙人家」。

沂蒙人家大酒店是舉辦會議、集體培訓、休閒度假、招待賓朋的首選之處,這裡的庭院式風格會讓您重溫農家的質樸和溫馨,讓您體驗「沂蒙人家我的家」的感受。

來到沂蒙人家,除了農家風味得小院,還有它得美食,是最最不能錯過地。

在這裡,你能品嘗到沂蒙山最地道得山間野味,被所有人關注,一提起山東就想到的煎餅,在這裡也是手工攤的,可以細細品味它的香味。

煎餅卷大蔥,大蔥再蘸上醬,絕對是完美的搭配!絕對不要錯過!

最愛最愛的紅薯,其實我們都習慣叫:地瓜。

軟糯香甜,這一小蘿筐,可以一直吃。這地瓜都是附近的農家自己種的,可謂是土生土長的地瓜喲,彙集了沂蒙的山水,更加的值得回味。

第一次見到被端上餐桌的蜂巢,原汁原味,切成一小塊,甜膩到心尖。在沂蒙人家,它們自己養了蜂,所以這蜂巢無需購買,也是自己自產自銷,這般地道不要太贊~

說到含蛋白質豐富的蟬,似乎只有北方的朋友不會害怕,許多朋友不敢吃,可是對於從小就吃的我們而言,實屬沒什麼害怕的,它平常的如白菜一般。只是,現在的金禪沒有小時候的多了……也只有這樣農家風味才會有這地道的一味。

十足的蠍子也是沂蒙人家的特色喲。一般大家遲到的都是8足的蠍子,而這道「雪山飛狐」的蠍子都是十足的,要比8足的更貴些,是大補喲。

放養不外售的野豬肉,也是一絕,不夾雜任何的烹飪方式,最簡單的方式,蘸上蒜泥,肉香充斥口腔。

蒙山全羊、全雞、全蠍宴,可是它們的三大特色美食喲。全羊湯最出名的時候是三伏天,蒙山伏羊節的時候去品嘗全羊宴最最合適。

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