台灣有很多極具特色的咖啡廳，這些咖啡廳的主人都是咖啡的愛好者，他們會去尋找最棒的咖啡豆，煮出一杯杯香氣四溢的咖啡滿足每個客人對於咖啡的需求，而在全世界咖啡也早就是人們最愛的飲料之一，如以咖啡打出知名度的連鎖咖啡店星巴克（Starbucks），就是經營咖啡最成功的例子之一。
星巴克是全球最大的咖啡連鎖店，成立於1971年的美國華盛頓州，最初專賣咖啡豆，如今則多元發展，除了咖啡外，還賣茶飲、三明治、蛋糕等點心食品，並且快速展店，在全球75個國家地區都有據點。
過去的星巴克只是間小小的咖啡店，但幾年過去卻能成為一個全球性的品牌，成功的秘訣就在於巧妙的行銷手法，《Bright Side》分析了這家咖啡巨頭的手法，要來解析9個「星巴克最愛用」的行銷秘密手法，讓我們一起來看看吧！
1、巧妙的心理營銷手法
想想星巴克是不是每隔一段時間就會推出「限量」飲品呢？
在心理學中，有一個稱為FOMO的術語，意思是「害怕錯過」，也就是潛在客戶害怕錯過折扣或購買。電視廣告和社交媒體能讓這種恐懼茁壯成長。
一個普通的顧客會認為「每個人都在喝這個新的限量星冰樂，但我喝不到。」星巴克用人們的弱點，一直製作獨家飲料。
目的就是為了讓我們知道，如果你現在不嘗試，以後就沒機會了。
2、用桌椅來規範客人數量
當星巴克的店面落在叫繁忙的地區，你會發現店裡的椅子通常不是太舒服，不是很硬就是沒有靠背，這是因為他們希望客人不要逗留太久，最好待個30分鐘就離開，才能維持他們一定的翻桌率。
3、特殊照明讓你乖乖掏出錢包
星巴克內部通常使用溫暖的燈光，但你會發現他們在收銀屈和產品區的燈特別明亮，那是因為人們對光線充足的東西會做出反應，就有可能會衝動性購買。
這個方法一舉兩得，不但能引導你走向對的方向，還能引起客人對他們想要銷售更多的產品關注。
4、味道也能吸引你消費
據說星巴克烘焙咖啡豆的味道太重了，這種咖啡的味道只有那些喜歡濃咖啡的人才能忍受。不過可能就是這些味道吸引顧客購買更多更昂貴的咖啡。
5、價目表的撰寫有玄機
在星巴克，價格通常以5或0結尾，這是因為這些數字很容易隱藏價格的變化。
據統計，如果不加價，客戶就不會注意到價格上漲。我們的大腦會自動對數字進行捨入，以隱藏不完美之處。
6、收銀機位置很微妙
星巴克的收銀區通常位於咖啡廳的中間或較遠處，當客人看到舒適的桌椅就想要停下來喝杯咖啡，甚至再加點個甜品，據說這個小技巧是從服裝店學來的。
7、讓你覺得「高人一等」
在營銷有個「星巴克效應」，那就是把公司形象塑造「高級」模樣，就能以更高的價格銷售產品，人們不僅不會嫌貴，還會樂於付錢。
星巴克也是如此，他們的咖啡品質不一定最好，卻打出了「高級」、「優質」品牌，像是專為平均收入高的人服務，讓客人感覺自己正在購買「不適合所有人」的高級商品，而且會一再回訪。
8、品牌力量超驚人
星巴克花了大量資金在商業廣告，讓社會大眾提到咖啡就聯想到這個品牌，在許多電影、影集中，你也可以看到星巴克的各種置入行銷，讓品牌和咖啡的連結更強烈，品牌力量自然越來越強大。