胖從口入,道理都明白,卻怎麼都戒不掉,說的是不是你呢?尤其很多人都愛吃甜食,飯後甜點根本無法抗拒。而營養師認為,過多攝入糖不僅會發胖,甚至會對血管造成衝擊,多種慢性病甚至癌症、心血管系統疾病的風險也會增加,還會導致齲齒。可戒糖又總是那麼困難,一天不吃就心慌。愛吃糖是進化帶給我們的一種本能,與之對抗確實還是很難的,不過,你不妨嘗試一下營養師帶來的以下8招,你會發現連減肥都是事半功倍了!
注意讓自己保證一定的熱量攝入,不要總是處於飢餓當中,不然就總會有攝入糖的想法。多吃富含蛋白質和脂肪的食物,這些成分相對來說吸收速度比較慢,可以讓你的血糖更穩定,不僅飽腹,也可以減少對糖分的渴望。同理,不要在餓的時候去超市,你會容易買更多的食物,尤其是垃圾食品。
用新鮮水果、黑巧克力就和酸奶來代替甜食。注意,原汁原味的酸奶是很酸的,基本沒有糖添加。很多甜點其實都沒有什麼營養,它們除了討好你的味蕾,通過使血糖快速升高讓你得到滿足以外,對健康沒有什麼好處。上述零食雖然同樣含有一些糖分,但同時富含維生素、礦物質以及多種抗氧化成分,吃到就是賺到。
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很多花生醬、辣椒醬、番茄醬中的糖分並不少,吃火鍋的時候千萬別那麼實誠,拿蘸醬當飯吃。可以用一些新鮮的辣椒來替代,也可以用芥末、醋、蒜來替代,無形中減少糖分攝入。
很多時候人們為了減肥,都會選擇低脂食物,殊不知商家為了維持口感,常常會同時添加糖,這樣對健康的危害更大。最典型的就是酸奶類的產品,本身牛奶中含有一定的乳糖,為了口感,很多企業都會加入7%左右的精製糖,這樣會使得整個產品的營養價值大大下降。相比之下倒不如去買那些全脂牛奶製成的食物,比如說拿鐵咖啡,只要你不加糖,總比甜食、冷飲要好得多。
多吃穀物和粗糧,少吃各種加工食品,因為加工食品為了口味往往也會加大量的糖。
有些食物聽上去非常健康,比如「天然果乾」,其實所用的食材,很可能是用糖腌制出來的,仍然屬於添加糖的範疇,因此不要被這些零食健康的一面所迷惑。
如果還是對加工食品不放心,完全可以自己攜帶一些健康零食,比如自製烤全麥餅乾,或者在辦公室里備一些牛奶、水果、小袋堅果充飢。
早餐是很常見的含糖大戶,畢竟商家要迎合大家的口味,不管是豆漿還是粥,裡面都已經撒好了糖。所以儘可能要求不加糖的粥品,並搭配水果、煮雞蛋等來作為早餐。
減肥不戒糖,全都是白忙!營養師教你的這8招,讓你瘦下來的同時還能保持健康,一定要實踐起來!