好痛苦!好絕望!好無助啊!說好的生酮飲食減肥呢?
明明戒掉了米飯、麵條這些精緻碳水卻照胖不誤?
同樣都是生酮飲食,別人月瘦20斤我卻雷打不動?
朋友,阿雞我掐指一算,你這是吃了「隱形碳水」啊!
正所謂「明槍易躲,暗箭難防」,好多減肥效果不理想的朋友們,都是躲過了米、面這些顯而易見的碳水,卻被像零食、果汁、酸奶等等這樣看起來無碳,實則高碳的「隱形碳水」給坑了,導致一直瘦不下去。
為了避免大家踩雷,接下來,阿雞就來給大家盤點一下有哪些讓你瘦不下去的「隱形碳水」!
表面上含糖的——麵包、蛋糕、餅乾等甜點,表面上就甜的,實際上含糖量也極高,例如每百克麵包中的含糖量就高達10~20克,這還不算本身的澱粉含量。
表面上不含糖的——薯片、爆米花、蝦條等膨化食品,甚至連辣條、肉乾、魚乾等麻辣食品,看起來無糖的,實際上都是「添加糖」最大的藏匿者,糖分高到讓你懷疑人生。
基本上,一切吃貨們的「快樂源泉」都含有大量碳水,so,想減肥,就必須斬斷一切和零食的情思,一心向瘦,方能修成正果呀。
雖然肉是優質脂肪來源,但加工肉就不一定了。市面上的香腸、火腿腸、培根、魚丸、蝦丸、牛肉丸等幾乎都含有糖和澱粉,純肉很少很少。
並且,這些加工肉製品,為了兼顧口感和成本,還會添加大量食品添加劑和其他配料,如防腐劑、食用膠和香精香料等對人體有害的物質。此前,世界衛生組織(WHO)已經宣布將這些加工肉製品為 1 類致癌物。
可以說,加工肉就是魔鬼,不僅害人胖,還可能要人命,因此,奉勸大家,一點要少吃!
除了吃起來就很甜的甜麵醬,番茄醬,沙拉醬之外,老乾媽、下飯菜、牛肉醬等不是甜味兒的醬料為了加強口感、增添風味兒也添加了大量糖。
以下幾種碳水含量最高的醬汁,以1勺(15-20毫升)為例來計算,它們的平均碳水含量大約是:
海鮮醬:10g紅燒醬:7g燒烤醬:6g番茄醬:5g照燒醬:3-9g辣椒醬:3g
此外,不僅這些醬料本身,像我們日常的吃的菜,如番茄炒蛋,糖醋排骨、紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲等等裡面添加了大量醬料和調味品的菜品,雖然食物本身是低碳水的,但添加了這些之後也變成了高碳水食物。
所以,平時吃飯最好少沾點兒醬,也少吃點加了醬料的菜品,覺得菜品清淡想找點兒刺激的基友們可以去看看維密小姐姐的大長腿,相信你會更有吃下去的動力!
為了迎合大眾口味,市面上的在酸奶中基本上都添加了一定量的白砂糖等蔗糖,根據測算,一般100g酸奶中大約 添加了10 g糖(酸奶原含有的乳糖不算),尤其是添加了果粒的酸奶,或紅棗味的酸奶碳水含量更高。
看到這裡,一直信奉酸奶減肥的基友們可能已經哭暈在廁所了,沒事兒,哭完又是一條好漢,以後咱們少喝點兒啊!
水果雖然很健康,但是含糖量也很高,像柿子、香蕉、楊梅、橘子、梨、石榴、桂圓、甜瓜、芒果等水果都是糖分炸彈,糖分含量在14%以上。
而一杯果汁通常需要幾個水果才能榨成,不僅膳食纖維流失掉了,糖分更是翻倍,提醒喜歡喝果汁的基友們,果汁雖甜,但不要貪杯哦!
葡萄乾、杏仁干、草莓干、芒果乾等乾果都是通過將水果中的水分曬乾而制的,除去水分,剩下的基本都是糖分,因此含糖量非常高。
土豆、芋頭、蘿蔔、山藥、蓮藕等,這些地下生長的根莖類蔬菜,通常含有較高的碳水化合物。所以,雖然蔬菜對人體有益,但是生酮期間我們也需要選擇性的吃、適量的吃。
總之,想減肥,一定要嚴格控制碳水攝入的比例,一些隱性的碳水食物尤其要多加註意,「糖衣炮彈」雖然迷人,但也最致命!一句話,穩住碳水,我們能贏!