（怡保12日訊）齋戒月、產蛋農場解禁重開和限制出口等因素，導致市面小型雞蛋過剩，因此蛋商被逼以前所未有的低價，即90個雞蛋10令吉（平均每個雞蛋11仙）的價格拋售E和F級的小型雞蛋！
自今年5月齋戒月開始，怡保各地開始出現羅里到巴剎拋售小型雞蛋的情況，當時掀起搶購風潮。
這是因為較早前，本地市場上的小型雞蛋零售價格約每托7令吉，每個雞蛋23仙，可是目前卻跌超過一倍，目前市場上依然維持該低價。
這除了讓消費者大喊超值之外，用蛋煮食的飲食業者被視為是大贏家，因為節省了食材成本。雖然如此，也有消費者對過分便宜的東西抱著懷疑態度，例如質疑有關雞蛋的真偽和品質。
《東方日報》記者為此採訪產蛋農場負責人和蛋販了解賤賣小型雞蛋的因由、市場反應和食安問題。
來自巴占的產蛋農場負責人黃松齡表示，市場上的雞蛋主要可分成AA、A、B、C、D、E共6種級別，目前價格大跌的主要是小型雞蛋如D、E和F級，其中F級幾乎是沒價，大型雞蛋不受太大影響。
他說，蛋價大跌概括數原因，包括去年年尾我國許多飼養蛋雞的農場因為面對禽流感的威脅，有者因接受獸醫局檢驗，暫時停產雞蛋，當時雞蛋產量減少，導致去年11月至今年1月，雞蛋價格水漲船高。
他表示，當時政治人物和人民針對貴蛋表示不滿，令政府擬通過減少雞蛋出口，以期控制蛋價。
「可是上個月適逢是齋戒月，蛋的需求量自然大減，加上一些政府機構、學校和軍營的食堂部門在本周才開始營業，許多馬來小販和飲食業者則在下周才開始營業，所以蛋的銷售速度非常緩慢。」
另外，他指由於許多之前接受禽流感檢驗的農場重新投入運作，因此為了採用初生雞產蛋，間接導致小型蛋多了。由於蛋農賤賣上述雞蛋，或導致他們血本無歸，甚至面對結業危機，不過他預料下個月上述級別的雞蛋價格會回揚。
他指出，由於雞蛋的保鮮度只有一個月，因此許多農主希望儘快將蛋拋售出去，蛋的新鮮度或許欠佳，但是依然可安全食用。
蛋商張金鳳表示，顧客普遍對3托10令吉的雞蛋反應熱烈，但也有者懷疑是假蛋。
3托蛋只賺50仙
怡保大巴剎蛋商胡慧心表示，顧客對3托只賣10令吉的雞蛋感到驚喜，尤其是開齋節前的一兩天，同行一天更賣出150托的小型雞蛋。
她受詢時向《東方日報》說，雖然如今銷售熱潮已回緩，但依然是有人購買該蛋，她也不擔心該蛋賣不出。
她形容，從事賣蛋生意50年以來，不曾看到如此便宜的雞蛋價格。而上述雞蛋乃初生蛋，適合拿來煎煮，但是不適合做蛋糕和麵包烘焙用途。
她補充，其實不只是霹州內的小型雞蛋產量過多，就連外州也面對同樣情況，而早前駕駛羅里到巴剎和夜市集拋售雞蛋的是外州的蛋商，因為在外州無法銷售雞蛋，而轉到霹靂州來。
另一名蛋商張金鳳表示，顧客對3托10令吉的雞蛋反應熱烈，但她其實只從中賺取50仙利潤而已。
她表示，很多顧客對如此便宜的蛋價感到難以置信，甚至懷疑是假蛋，經過她解釋之後，才安心購買。