端午節要來臨咯！香菇肉粽、堿水粽、豆沙甜粽、娘惹粽等，小編看得眼花繚亂，都不知如何選擇了。端午節絕對不可以缺少的食物就是粽子！最普遍可以看到的粽子就是肉粽和鹹水粽（Kee Chang）！但是愛吃粽子的你就要小心咯，如果觸及了以下10個禁忌就會間接的影響到健康咯！
粽子本身已經很難消化了，如果加上冷飲一起下肚，更容易使糯米「凝固」，胃脹氣，嚴重的話會導致胃食道逆流，變得更難的消化，因而增加身體負擔！
除了注意粽子，挑粽葉也是需要知道的！在挑選時，必須避免買到染色的粽葉，購買前可以將粽葉泡水檢查，若泡水一個小時後滲出綠水，就可能代表是染色的粽葉了。
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粽子的粘度很高、不容易消化，而且缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，因此建議睡前兩小時最好別吃粽子。空腹時也建議不要直接吃粽子，會刺激胃酸分泌，導致消化不良。
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如果一天內吃太多粽子，會導致消化不良、容易引起腹脹。最好的分量是半個或1個，如果吃過量也儘量不超過2顆！如果吃太多導致胃部不舒服，就該增加運動量以促進腸胃蠕動，並同時搭配富有纖維質的蔬菜水果來幫助消化，如四季豆、芒果、蓮霧等。
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自製的粽子是未經過真空處理的，保質期是非常短，如是天氣炎熱，最好是及時吃掉，吃不完才存儲在冰箱中，但最好在4天內吃完，再次吃時一定要再煮熟。當然，若是準備多存儲幾日，可以選擇真空包裝的粽子，保值期一般是180天。
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醬料通常都高鹽高鈉的加工品，粽子本身就已經是高鈉食物了，別再加醬料了，要注意身體是否負擔的起啊！
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打開粽子時，粽子的香味撲鼻而來，讓人真想大口大口的吃下去！其實粽子粘性很高，食用速度太快，會導致消化不良，也很容易因噎到而窒息！特別是消化能力較差的老人和小孩的風險都超高。
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包粽時，不要將粽包得太大，不然會很難煮熟。粽子必定要完全煮熟才可以吃哦！裡面含有內陷如肥豬肉、冬菇，若沒有煮熟就吃了可能會導致食物中毒哦！
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不管是什麼食物，現煮先吃都可以達到最好的口感效果！因此，粽子也一樣，若是反復放入冰箱再加熱，裡面的糯米和餡料都會容易變質！如果粽子剝開後有粘絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，絕對不能吃
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吃粽子再加幾杯冰啤酒很是愜意，但是對於胃病的患者來說，是大忌！胃病患者，最忌食難消化及冷的食物，吃粽子再加上冰啤酒如「雪上加霜」，會加重胃病症狀。
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看完以上的10大禁忌，是不是心裡有數了呢！不管是不是為了健康著想，都別一次過吃那麼多的粽子，他確實很美味但也不宜過量啊！快分享出去讓大家知道吧！