記得小時候，那時候手工製作的花生芝麻糖價格由於稍貴，因此還是過年專屬的小零食。不過那時的花生芝麻糖那可真的是讓人經久不忘啊。每到過年的時候，就迫不及待的想要品嘗品嘗了。一口咬下去，花生的酥脆伴隨著芝麻那濃濃的香味，讓人吃了一塊還想再來一塊，就這樣吃著吃著，連吃飯都不怎麼能吃的下去了。因為那時我們的小小胃口，已經被甜蜜的花生芝麻糖給完全占有啦！

今天星廚就和你一起重溫兒時的經典小零食——花生芝麻糖的製作，帶你一起，回顧兒時的歡樂時光

食材：

花生米250克

白芝麻80克

油50g

白砂糖120g

步驟

1. 先把花生和芝麻炒熟，花生要去皮

2. 鍋里倒入少許油。

3. 小火放入白砂糖炒化

4. 砂糖顏色炒成這樣就可以放入花生了

5. 放入花生翻炒，儘量讓每個花生都裹上糖汁

6. 再放進炒好的芝麻

7. 炒好之後放到案子上壓平放涼，切塊就好了，案子上可以摸點油就不會粘了

鐺鐺，甜蜜酥脆的花生芝麻糖就這樣新鮮出爐啦！