沒想到茄子把還有這樣的用途~
茄子全身都是寶
不光能止咳，
還有這麼多神奇的功效……
趕快來看！
1 茄子全身都是寶
茄子是夏秋常吃的蔬菜了，但你卻想不到，茄子的這些部位都是寶貝，各有非同尋常的功效。平常吃茄子，掐頭去尾還去皮，真是虧大了！
茄子蒂：降火良藥
平常炒茄子，茄子蒂切下來就隨著廚餘垃圾扔掉了。但你絕對想不到，茄子蒂也是一味不可多得的良藥，有很強的清熱、去火、解毒的作用。
1.治療咳嗽： 對於秋冬季節肺熱造成的咳嗽，用茄子把煮水5分鐘後喝下，有很強的止咳作用，能止住每到秋冬都會犯的陳年老咳嗽~
2.改善上火： 如果感覺自己上火了，口腔潰瘍、牙齦腫痛等小毛病不斷，可以直接把茄子蒂切了，放進菜裡吃，或者用新鮮的茄子蒂和蓮子煲湯、泡水喝，都能很快緩解上火症狀~
3.治療凍瘡： 取冬天地裡的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鐘，然後用這種水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗，兩三次就能痊癒啦~
茄子皮：保護血管，美容養顏
1.抗氧化，保護心血管： 茄子皮中的花青素和維生素含量都很高，集中了茄子的絕大部分抗氧化物，茄子經常帶皮吃，可以抗氧化，強化心血管~
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2.明目： 茄子皮中的花青素還有保護眼睛的作用，常吃可以防止眼疲勞和近視等眼部疾病的產生。
3.美容養顏： 茄子皮中的果膠和類黃酮含量濃度也非常感，黃酮類化合物有很強的幫助皮膚抗氧化的作用，能幫你美容養顏，越吃越年輕~
整個吃茄子： 健康又 營養
1.防治血管硬化： 但經科學試驗，茄子含有豐富的維生素P，每公斤茄子含維生素P達7200毫克， 維生素P能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，還可以保持血管韌性，多吃茄子，對老年人的血管硬化有抑制作用~
2.含有多種維生素，營養高： 茄子內含維生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白質等微量元素，是蔬菜中出類拔萃的營養冠軍。
3.防治老年病： 茄子還有防止咯血、老人斑、壞血症的作用，對痛風患者也有一定的效用。
4.降血壓： 用深色長條型的茄子，切成段或者絲，在晚餐時分，涼拌當菜吃，有降血壓的功效~
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茄子的健康吃法
茄子營養這麼好，吃法也有講究。想要健康吃茄子，這些講究你可不能不知道~看看你都達到了沒有~
1.茄子最好連皮吃。 茄子的營養又很大成分都在皮裡，吃茄子去了皮，營養可就大減了。所以吃茄子最好帶著皮吃哦~
2.茄子最好別放太多油。 炒茄子比較吸油是常識，但吃油太多也容易導致心血管疾病，對人的健康很不利。吃茄子最好蒸著吃、涼拌吃，少吃點油，還能發揮茄子最大的營養價值！
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送你幾個吃茄子的美味小食譜，
讓你健康吃茄子
微波茄子披薩
披薩吃過，茄子做披薩底的小披薩，你吃過嗎？這一款茄子披薩，味道細膩香甜，用自家的微波爐就可以做，也可以直接將半成品帶到公司裡，微波一下，就是美味的午餐~
1.挑選比較大、圓潤的茄汁，洗淨，不需要去皮。
2.切成一片一片大小、厚薄均等的厚片。
3.在鍋中熱少許油，然後將蒜末煸炒出香味。
4.然後加入切成碎末的番茄，繼續煸炒。
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