來不及回味
來不及沉醉
時光匆匆
我們將告別春的嫵媚
迎接夏的熱情
明天（5月6日）03時02分
我們將迎來夏季
第一個節氣
【立夏】
斗指東南，維為立夏
萬物至此皆長大
故名立夏也
「一片花飛減卻春，風飄萬點正愁人」
短暫春光的離去
總會給人帶來一絲莫名的感傷
惜春春去，幾點催花雨
迎夏之首，
末春之垂
「無可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸」
在江浙一帶，立夏之時
人們備酒食為歡
名為餞春
像送別老友一樣
送春歸去！
立夏有三候
一候螻蟈鳴
二候蚯蚓出
三候王瓜生
立夏這天
各地有著獨具特色的習俗
「吃立夏飯」
這一天
按照中國人的傳統習俗
用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆
拌合白粳米煮成「五色飯」
後演變改為倭豆肉煮糯米飯
稱為「立夏飯」
「迎夏嘗新」
江南地區有立夏嘗「三新」的俗諺
傳統的「三新」即
櫻桃、青梅、鰣魚
「立夏秤人」
立夏還有秤人的習俗
人們在村口或台門裡掛起一桿大木秤
秤鉤懸一根凳子
大家輪流坐到凳子上面秤人
司秤人一面打秤花
一面講著吉利話
「立夏吃蛋」
「立夏吃了蛋，熱天不疰夏」
天氣漸漸炎熱
人們容易四肢無力、食慾減退
稱之為「疰夏」
立夏吃蛋
能預防這些苦夏症狀，
避免疰夏
因此，立夏吃蛋的習俗一直延續到現在
立夏養生
5月6日，我們將迎來立夏節氣，立夏表示將告別春天，夏天開始了。中國人講究應季而食，到什麼季節吃什麼，立夏的飲食文化各有特色，俗話說： 「立夏吃了蛋，熱天不疰夏」，很多地方都有吃「立夏蛋」的習俗，一般都是吃雞蛋，最好做成茶葉蛋啦。
因為立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，很多人會出現身體疲勞、四肢無力、食慾減退，中醫稱為「疰夏」，而雞蛋圓圓溜溜，象徵生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受「疰夏」的考驗。從營養學的角度看，雞蛋營養豐富，含有蛋白質、維生素、多種礦物質、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉黃素多種營養，可以補充身體需要、有益健康的，最適合夏天外熱內寒，有氣無力，又沒有食慾的人。
立夏茶葉蛋
【材料】：雞蛋 6個、紅茶 20克、八角 甘草 香葉 桂皮 草果 少許、生抽 3湯匙、鹽 1茶匙、冰糖 1小塊
【做法】：1、冷水煮雞蛋，水開後小火5分鐘讓雞蛋煮熟，將雞蛋取出，用湯匙輕輕的把雞蛋表面敲出裂縫；
2、鍋內放入適量的水，把茶葉、八角、甘草、香葉、桂皮、草果放入鍋里（有隔渣袋的話放入袋子裡也行）；
3、倒入生抽，放入鹽和冰糖大火煮開後轉中小火煮15分鐘；
4、等茶葉都煮出味了後放入敲好的雞蛋，繼續煮20分鐘，然後關火，浸泡5小時以上，讓蛋上色入味即可；
明天是立夏了，趕緊吃個茶葉蛋吧，超級入味，特別香哦~立夏吃蛋，勁頭足，幹活有力~
【小提示】：
1、為了讓蛋更有味，可以用湯汁繼續浸泡，可以更加入味。
2、做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，賣相極佳。
3、一定要用小火慢慢煮，不然會把蛋煮爆了。