誘人的鮮紅色椰漿咖喱面，濃濃椰香讓人吃到停不了口。
咖喱面，又稱咖喱叻沙，是一道大家都愛吃的國民美食。江沙火車站旁的姐妹茶餐室的「肥婆」咖喱面，對於那些咖喱面迷來說具有「致命」的吸引力。
「肥婆」咖喱面有許多賣點，那些無辣不歡者可以點超辣參巴的咖喱，不能吃辣的可以選擇清湯麵。
好吃的秘訣全在於新鮮濃郁的湯頭，湯頭是由新鮮出爐的椰漿加上小蔥頭熬制的，湯頭充滿濃郁椰香及帶有淡淡的甜味，再配上吸滿湯汁的自製豆腐卜、韭菜水餃和豬皮及釀料，令人胃口大開。
肥婆豆腐卜絕對是這裡最特別的菜色，金磚般黃燦燦的豆腐卜肉厚豐滿，韭菜香味和半肥瘦的豬肉碎的口感非常嫩，咬起來口裡滿溢的湯汁，此時此刻最能讓人感到滿足。
這裡的另一個賣點是使用火車頭自製住家面，吃起來很爽口。這裡的齋面只賣2令吉，自製配料每件1令吉20仙，不是自製的每件1令吉。「肥婆」咖喱面一個星期開檔6天，星期二休息，營業時間從早上6時許到中午時分。
食客可以搭配自己喜歡的配料，豐富的配料有豆腐卜、炸腐皮、魚丸、豬肉丸、鳳爪、咖喱雞、豆角茄子、炸雲吞、肉碎及豬油渣等。
食客可以搭配自己喜歡的配料，想吃料多又香濃的咖喱面，來這裡是挺好的選擇 。（圖：星洲日報）
鮮美韭菜水餃咬起來口裡滿溢的湯汁，此時此刻最能讓人感到滿足。（圖：星洲日報）
肥婆」的椰漿咖喱面非常好賣，，是這裡的王牌美食，通常未到中午就已經售完。（圖：星洲日報）
滿滿的配料堆積成山，自製配料每件1令吉20仙。（圖：星洲日報）
這裡的鳳爪面也是一絕，質地肥厚的鳳爪吃起來感覺到脆嫩爽口。（圖：星洲日報）
金磚般黃燦燦的豆腐卜肉厚豐滿，韭菜香味和半肥瘦的豬肉碎的口感非常嫩。（圖：星洲日報）
【肥婆咖喱面】
地址：江沙火車站旁角頭店屋。
營業時間：一個星期6天，星期二休息，營業時間從早上6時許到中午時分。
價格：齋面2令吉，自製配料每件1令吉20仙，不是自製的每件1令吉。
來源：www.sinchew.com.my
文章部分內容來源於網絡，如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報，網站將在第一時間進行處理，謝謝合作! 檢舉