女人想要老的慢，皮膚光澤又白皙，不如多吃這道菜，好吃又實惠

今天一大早前去買菜的時候，看到市場裡有超級新鮮的豌豆苗在賣，綠油油的一看就超級嫩好嗎？趕緊是買了一些回家，準備做上一頓好吃的來犒勞自己的小嘴。

豆苗其實就是豌豆的嫩苗，這玩意看起來並不算多獨特，但是實際上內含營養那可真是不少，鈣質、維生素、胡蘿蔔素都有，尤其適合女性朋友們食用，因為它吃虧可以溫潤肌膚，女人想要老的慢，皮膚光澤又白皙，不如多吃這道菜，好吃又實惠。

今天我就要用這豆苗搭配平菇來炒，平菇也是一種高營養的菇類，與豆苗搭配在一起，兩者相互補充，吃起來真的是對身體挺不錯的呢，而且口味也是相當棒的，大家在之前的年節期間，吃了那麼多的油膩葷食，現在吃點新鮮的素食，用來解解膩，真的是特別好。

【平菇炒豆苗】

準備原料：豆苗一小盤、平菇一小盤、油鹽適量

製作步驟：

1、先將購買回來的食材都做一下正式烹飪前的處理：豆苗反覆的清洗幾次，平菇的話清洗之後用手撕成條狀。

2、開始正式的烹飪：開火熱鍋放涼油，然後把平菇放到裡面去進行翻炒，炒到平菇稍微的出水變軟，再把豆苗也添加到鍋裡面去，一直炒到豆苗略微變色，我們再加鹽進行調味，最後炒勻裝盤也就可以開始食用了，菜品賣相可能不是非常的艷麗，但是口味覺對是相當突出的。

【小貼士】

平菇注意需要先下鍋煸炒到九成熟，之後我們才可以將豆苗給放進鍋，不然最後成品菜肴地方口感可能會差上許多。