用腳踩食物不衛生?這幾種腳踩食物,大家沒少吃,看完你還吃嗎

@ 2019-02-19

平時我們吃東西的時候,都是很講究的,一定要乾淨衛生才可以,但其實有些食物,其實都是用腳做出來的。我們通常都會認為腳碰過的東西會很髒,特別是一些吃的,用腳碰過就會很嫌棄。那麼今天就帶大家看看這些用腳踩出來的食物,很多人都說不衛生,但是卻人人愛吃。

1、食鹽

我們生活中必不可少的食鹽,眾所周知鹽是從海水裡面提取出來的,工人在收集這些鹽的時候,一般都會用腳踩的方式,把裡面多餘的水分踩出來,這個你絕對是吃過的,看到這些,你還覺得腳踩出來的食物不幹凈嗎?

2、茶葉

相信聽到茶葉是用腳踩出來的,大家一定會感到很驚訝吧!這就要談談做茶葉中的一道工序揉茶,揉茶主要是為了通過外力的擠壓將茶葉汁擠出,為後續的發酵來做準備。

3、鹹菜

鹹菜原始的做法是把鹹菜放進大缸,撒上大把粗鹽直接上腳去踩,主要是把鹹菜多餘的水分去掉,用腳踩踩夠重量,這時候手沒腳管用,現在製作鹹菜基本上都是穿乾淨的雨鞋去踩,畢竟鹹菜放了鹽比較咸,直接上腳容易破壞皮膚,以前直接上繳腳是因為沒有雨鞋!

4、葡萄酒

有一部分葡萄酒大咖認為利用腳踩出來的葡萄酒味道會更加醇厚,口感也會更加豐富。相對於機械壓榨,利用腳踩這種古老的釀造方式雖然效率比較低,卻可以給葡萄更多細心的呵護,單寧和香味物質都能夠存在果皮當中。通過腳踩的方式,可以給葡萄酒最輕柔的碾壓,讓單寧以及風味物質能夠更好地溶在葡萄汁裡面,使釀造出來的葡萄酒更有風味。而且利用腳踩不會將葡萄籽踩碎,也可以避免葡萄籽當中劣質的苦味單寧,釀造出來的葡萄酒也會更加優秀。

5、鹹豬肉

過年我們會殺豬,那麼有一些豬肉就會被淹成鹹豬肉。而且這種肉也是家裡面覺得最好吃的東西了,有很多人覺得腌制的豬皮非常好吃,豬肉不怎麼好吃,豬皮因為很筋道。但是也有人覺得,腌制的豬肉非常噁心,吃多了難受。有些腌豬肉還是用腳踩的呢,不知道大家聽沒聽說過嗎?

以上就是五種用腳踩出來的食物,我說什麼來著?大多數人肯定都吃過吧,特別是第一種,人人都吃過。不知道你們看完以後還會不會再吃呢?


相关文章