我們全家都喜歡吃點心,每周都回去稻香*買點糖火燒、酥皮等等;
長期吃,還是心有餘悸,尤其是孩子,建議寶爸寶媽還是儘量在家做給寶寶吃;
今天這款南瓜餅,特別適合烘焙新手,或者不善於做飯的新手媽媽;
非常簡單,又不失營養的一道小甜點;
一般的南瓜餅都是用油煎,但我們今日把南瓜餅放在烤箱中烤一下,非常的健康,不油膩,適合給寶寶吃;
那天做的一鍋,還沒來得急拍照,就被孩子搶走一個吃完了;
下面我們來看看製作方法吧!
【原料】:
南瓜 130克、糯米粉 100克、黑芝麻 適量、白砂糖 20g、食用油 少許
【步驟】:
1、南瓜洗凈,去皮,切開去籽,切成小塊,備用;
2、將切好的南瓜放入蒸盤中,放入蒸鍋,蒸15-20分鐘左右,或軟爛即可;
3、南瓜蒸好後,放入大碗中,加入糖,(糖的分量根據自己的喜好來調節),攪拌均勻;
4、趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀;
5、加入糯米粉,一邊加一邊揉成麵糰;
6、用手揉成圓形,壓扁,再粘上一層糯米粉,防止粘;
7、烤盤鋪上油紙,把南瓜餅一次擺放好;
8、在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油,撒上黑芝麻;
9、放入提前預熱好的烤箱中(160度預熱10分鐘),中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可(烘烤時間和溫度僅作參考)
10、色香味俱全,特比好吃!
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