儲存大米時常會遇到生蟲的情況，下面就介紹幾種方法防止大米生蟲：
1．將25～50克花椒，分成4～6份，分裝於小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蛀蟲了。另外也可將裝大米的口袋用煮花椒的水浸透，晾乾後將大米重新裝入袋中，另用紗布包幾包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲。這兩種方法的原理是一樣的：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，可驅蟲。
2．在米缸底部放些生石灰或草木灰，上鋪塑料布，再倒入大米。或者在大米里放進一些大蒜瓣，這樣可有效防止生蟲。
3．將大米放入乾淨的容器內，用酒瓶裝50～100毫升白酒，開口埋入米中，瓶口略高出米麵，將容器密封，可防止大米生蟲。注意大米的貯藏時間不能晚於春末夏初，容器口一定要封嚴。
4．用細鐵絲把甲魚殼中的骨髓捅出，再用熱水洗凈，曬乾後置於米缸中，可防蛀蟲和飛蛾。
5．將大米在陰涼通風處攤開晾吹乾透，然後裝入透氣性較小的食品袋內，紮緊袋口，放在乾燥處，注意避免陽光暴曬，這樣大米可以保存較長時間。
6．將大米和海帶以100∶1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防止米霉變和生蟲。因為干海帶具有很強的吸濕能力，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。
生活小補丁：
麵粉的儲存過程中，也易生蟲。防止麵粉生蟲可在貯存麵粉前將麵粉晾曬一次，驅除潮氣後再裝入無毒塑料袋內，紮緊口，放在陰涼乾燥處，可防止麵粉生蟲。
怎麼樣呢？是不是很有用。回家試試吧，以後家裡的米再也不怕蟲蛀了。