冬天喝粥,既能補水潤燥,補充營養,又因為粥的含水量高、能量密度低,能有效控制攝入的熱量。粥還是養胃佳品,易消化,腸胃不舒服時吃最好了~
今天小編給大家帶來了幾款
最適合冬天清腸去火
補水潤燥的暖胃甜粥~
功效:具有益氣補血、健脾暖胃、減肥美容、活血化瘀的功效,特別適合冬季和女同胞食用
做法:主料 紅豆 60克 紅薯150克
輔料 桂圓9粒、陳皮3克、紅糖25克
步驟
準備食材
步驟
紅豆事先浸泡過夜
步驟
紅薯去皮切塊 桂圓乾去殼
步驟
把泡發好的紅豆放入湯鍋中
步驟
放入橙皮,放1升左右的開水,蓋上鍋蓋,大火煮開改小火
步驟
煮到紅豆基本軟綿,放入紅薯
步驟
放入紅糖和桂圓
步驟
再煮到紅薯軟綿即可
功效:小米南瓜粥是一種低熱量,養胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠,能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃,兩者搭配起來食用營養更均衡,更養胃,解毒效果更佳。
做法 主料 南瓜300克 小米 80克
輔料 水 650 克
步驟
步驟
把小米放到碗里,加入大半碗水,用手指畫圈攪拌幾下,一些髒東西就會浮在水面,將水倒掉。(慢慢倒水,別把小米沖走了)
步驟
把洗好的小米放進電飯鍋。
步驟
倒入650克水。
步驟
南瓜去皮去籽切成小塊兒。(如果瓜瓤比較新鮮,最好不要扔掉一起煮)
步驟
把切好的南瓜放進鍋里。
步驟
啟動煮粥鍵,煮1個小時左右。
步驟
粥煮好後,用勺子在鍋里畫圈攪拌,讓南瓜碎掉均勻混合到粥里。
功效:加快身體代謝,提高身體免疫力,對缺鐵性貧血有很好的緩解和治療作用,另外紅棗八寶粥還具有補氣和調理氣血的功效,可以抗癌的特色粥品。
做法 主料 紅豆 蓮子 百合 小麥 珍珠米 薏米 紅豆 綠豆適量
輔料 紅糖
步驟
準備材料
步驟
除紅棗外的所有材料洗凈,浸泡2個小時
步驟
將所有材料和水以1比5的比例放入鍋中,選擇營養燉,費時45分鐘
步驟
煮好後按照喜好加入紅糖或者冰糖。
功效:這款粥利脾,主治濕氣重。紅豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消癰,消利濕熱的作用。薏米治風濕身痛,濕熱腳氣,濕熱筋急拘攣,濕痹,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痹癰腫,腸癰熱淋。糙米是粗糧,《本草綱目》中認為,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益。中醫認為糙米味甘、性溫,健脾養胃、補中益氣,調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
做法:糙米 100克 紅小豆 100克
薏仁米 70克
步驟
準備原料,並稱重
步驟
將紅小豆、薏仁米提前一晚浸泡,期間要多次更換浸泡的水
步驟
將糙米清洗乾淨,和浸泡好的紅小豆、薏仁米都放在電燉鍋里
步驟
放入水至6成滿
步驟
插電,選擇砂鍋粥檔位,電燉鍋開始工作,待提示音響後,即成熟
該四款粥做法均來自美食傑