冬天本來就乾燥,再加上經常吹空調,用取暖器取暖,時間長了就容易上火,最明顯的症狀就是口乾舌燥,早上起床有輕微咳嗽,還很容易流鼻血。不想喝涼茶或者看醫生吃藥的話,跟我來做一道簡單又健康的金桔馬蹄銀耳湯吧!冬天乾燥,多給孩子喝這湯,清熱潤燥止咳,開胃助消化,還可以提高免疫力哦!
銀耳是一味滋補良藥,有清熱潤燥、潤肺養胃、補肺益氣、嫩膚美容等作用,還可以提高身體的抗病能力,老少皆宜。馬蹄有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥等作用,新鮮的馬蹄清脆爽口,甘甜多汁,用來煮甜湯,比雪梨還要受歡迎呢!金桔不僅是水果,也是良藥,對治療感冒咳嗽有很好的作用,還可以開胃助消化。馬蹄金桔銀耳湯,酸酸甜甜的,我們家孩子特別愛喝。每週煮兩三次,讓家人一整個冬天都沒有上呼吸道感染的煩惱,還可以補水美容,好處多多。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!
【金桔馬蹄銀耳湯】
材料:金桔20顆;馬蹄6顆;銀耳半朵;冰糖30克。
第一步:先把食材準備好,喜歡甜一點的可以多加一些冰糖哦!
第二步:把銀耳放入冷水中浸泡十分鐘,去蒂洗淨,撕成小塊。
第三步:把洗淨的銀耳放入砂鍋中,倒入適量清水,開始煮湯,時間大約為一個半小時。
第四步:把金桔洗淨,切開去掉籽。我用的金桔是自家種的,沒打農藥隨便洗洗就行了,買的金桔需要用鹽搓一下金桔的表皮,再浸泡一會,多洗一下更放心哈!
第五步:把馬蹄去皮洗淨切成小塊。
第六步:煮湯時間剩餘十分鐘的時候,再放入馬蹄、金桔、冰糖,煮湯結束後,攪拌一下,就可以盛入碗中,美美的享用了。
作者碎碎念:買的金桔需要多洗幾下,把金桔的籽去掉,口感更好,孩子吃的時候也更方便,不要嫌麻煩哦!這道甜湯不可以和白蘿蔔一起食用,每次吃多少煮多少,不能喝隔夜的銀耳湯哈!這鍋健康美味的甜湯,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。