洋蔥分布廣泛，南北各地均有栽培，是家庭食用的主要蔬菜之一，很多人都愛吃。但是，你知道吃洋蔥的禁忌麼？不能和那些食物同時，會有哪些嚴重的後果呢？
吃洋蔥的危害 這樣吃洋蔥危害翻倍？洋蔥不能和什麼同食？洋蔥是我們生活中常見的一種食材，洋蔥的做法簡單而且洋蔥的好處也有很多，但是洋蔥也有一些食用禁忌，例如洋蔥不能和什麼同食，下面就和小編一起去看看吧！
洋蔥食用宜忌
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表虛多汗者忌食，眼病患者最好也不要食用洋蔥。另外，消化系統潰瘍的患者、腸胃容易積氣的人都不宜吃太多洋蔥。生洋蔥不能和蜂蜜同食。
洋蔥如何選購
通常，洋蔥以球體完整、表皮乾燥光滑、肉質緊密、拿在手中有沉甸甸的感覺者為佳。同時應注意洋蔥的蔥頭是否發芽，發芽則表示洋蔥已經不新鮮了。
食用洋蔥的注意事項
1，洋蔥性溫，所以對於一些因火大而產生的眼部充血及體虛多汗的人不宜多吃，另外胃易脹的人也不適合。
2，洋蔥雖好，但也不可食用過量。因為洋蔥中含有揮發性氣體，因此食用過多易使得人體出現脹氣等不適症狀。
3，進行洋蔥烹調的時候，不要長時間加熱、烹製，這會使得洋蔥中所含的具有養生功效的揮發性氣體產生流失，進而降低其食用價值。
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洋蔥的妙用
洋蔥不僅具有極高的可食用價值，同時還更是必不可少的養生滋補佳品。另外，在日常保健事項中，洋蔥還發揮著極其重要的功效。下面就為大家介紹幾個洋蔥的神奇養生小妙招。
1，巧防治失眠
說到失眠，我想很多人對此應該都感到深惡痛絕。到了晚上本該享受甜甜的美夢，但是躺在床上翻來覆去總是睡不著覺。
那麼，不妨試一試利用洋蔥來巧治失眠吧。在洋蔥中含有豐富的維生素B1，這種物質被人體攝取之後能對神經末梢產生一定的調整作用，從而起到促進睡眠的作用。
另外在洋蔥中還含有一種特殊的刺激性氣味，因此在睡不著的生活，不妨聞一聞，能有效的對神經產生刺激作用，能起到不錯的助眠安神的作用。
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所以，在房間不妨放點洋蔥，可將洋蔥切碎，然後放置在瓶內，在睡覺之前打開蓋子，聞一聞，堅持使用此方法一段時間能有效的提高睡眠品質。
2，驅趕蚊子
在夏季，除了天氣炎熱之外，蚊子也有很多。而很多人則會選擇使用蚊香來進行驅趕可恨的蚊子。但是，蚊香中含有一些化學殺蟲劑，經常被人體聞容易對身體產生不良的傷害。
而我們則可以在房間內掛上幾顆洋蔥，或者是將洋蔥切成片狀之後，放在房間的各個角落，能不斷散發出刺激性的味道，從而起到有效驅蚊的效果。
3，治療咳嗽
在洋蔥中含有豐富的植物殺菌素，其中大蒜素便是其中最為重要的物質之一，其具有極好的殺菌作用，因此對於治療咳嗽發揮重要的作用。
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因此，當人體由於感冒而出現咳嗽症狀時，便可以利用紗布將洋蔥包裹好，然後放置於喉嚨的的部位，能有不錯的減輕效果，你不妨試一試。
吃洋蔥的注意事項
一，在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
二，要在暗處儲存。買洋蔥的時候，要買那種在手裡掂起來很沉，表皮乾燥、緊實，沒有擦傷，也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、乾燥、黑暗且通風良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑膠袋裡這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。
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三，常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養更好一些。
四，炒焦一點，風味更濃。洋蔥能給菜肴帶來微甜為主的濃鬱口感和漂亮的焦糖色。要達到這個效果，慢火加熱是重要的秘訣。具體做法是：鍋裡倒一點油，放入切好的洋蔥，用小火加熱使洋蔥緩慢充分地釋放出糖分。偶爾翻炒一下可避免粘鍋，蓋上鍋蓋能保持溫度和濕度。
五，生洋蔥帶出清涼感。生洋蔥味道有些沖，但正是這些味兒沖的物質具有抗癌等優秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。
洋蔥不能和什麼同食 ico
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