現代生活中，工作時間晚，通勤時間長，許多人養成了晚餐越吃越晚的習慣，殊不知這樣會給身體健康埋下隱患。
近日，西班牙巴塞隆納大學全球衛生研究所一項研究顯示，超過晚上9點吃晚餐，將增加罹患乳腺癌和前列腺癌的風險。
從進化角度來說，人類在光線充足的時候吃東西，在睡覺之前消化食物。但現實是，城市人群尤其是年輕上班族，晚飯時間越拖越晚。
在巴塞隆納大學的研究中，研究者選取了西班牙各地1826名乳腺癌和前列腺癌患者，以及2193名不患這兩種疾病的健康人作為研究對照組。
研究人員了解他們的就餐時間、飲食習慣、睡眠習慣和養生方法後發現，飲食時間與罹患這兩種癌症的風險呈明顯關聯。也就是說，癌症患者更喜歡深夜進食，晚飯吃得晚或臨睡前吃零食。專家認為，深夜進食會導致體內炎症，並改變血糖水平，這兩者都與癌症有關。
此外，研究人員還發現，晚餐時間和睡眠時間間隔時間越長，癌症風險越低。與晚上10點後相比，晚上9點前進食，男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的風險平均降低18%。當晚餐到就寢間隔2個小時以上時，這兩種癌症發病率平均降低20%。
吃晚餐牢記六個「不」
專家建議，針對自身情況，儘可能協調好晚餐和入睡時間的相對平衡，確保晚餐吃得健康。請大家牢記晚餐幾個「不」：
– 最好不超過晚7點
– 不能不吃晚餐
– 不能太油膩
– 不要立即運動或坐下
– 不要吃太飽
– 不要太多應酬