不曉得大家有沒有不小心把食物忘在冰箱,最後拿出來發現食物已經慘不忍睹的經驗?下面這位網友在Reddit上PO了一張「長年塵封在櫥櫃」的醋瓶照片,他想問問大家看不看得出來裡面到底是什麼東西?
原來多年來他一直將這瓶醋放在溫暖又黑暗的地方,結果就孕育出這個外型超嚇人的東西…
但其實這個東西其實不是什麼恐怖生物,它是一種由醋長久放置之後發酵所產生的自然物質,發酵期間不去攪動發酵液的話,最後產生的菌膜就是所謂的「醋母」,能用來釀造新的醋。
裡面含有豐富的醋酸菌跟纖維素。
而且醋母不會使周邊的醋腐敗,事實上醋母的用途相當多廣,可以用來做新的釀造醋、或是做一些發酵茶跟氣泡飲料等等。
用處多多喔 (昏)。
當然要做以上這些創意飲品前,你可能得先忍受得了它的外觀才行…
雖然知道這只是醋發酵過後的東西,但眼睛還是完全無法接受…快分享給朋友看看吧!